帖子详情

美味香熏蒸鸡+爱心玉米下饭菜

290521美食&下厨

       昨天看电视香熏蒸鸡,今天自己改良了一下,又可以吃汤,又可以吃鸡,把鸡放在蒸架上蒸,鸡吸收了药材的味道,鸡油又往下流,出来的鸡肉好嫩啊,一点都不硬实,白切后,放上葱油、酱淋上,真是一流的好吃,

一、豆腐、玉米、肉碎,儿子超喜欢吃,健康又下饭,
做法;把豆腐先蒸几分钟,玉米粒炒熟,猪肉剁碎后腌下生粉、生粉、盐,炒下,最后勾欠即可。






二、香熏蒸鸡
做法:把鸡放在蒸架上蒸25分钟(大火),再蒸5分钟的慢火,蒸架下放的是煲好的药材汤,刚来完例假正好补下,呵呵。切件后,把葱、芜茜、酱油放锅里炒淋上鸡上面,再放熟油。真是一个字,香。肉又好嫩。




















药材汤:沙参、玉竹、瘦肉、蜜枣、芡实、薏米、莲子、干(新鲜)淮山、百合

























2014/04/14
全部回帖
壮壮妈壮壮妈沙发
鸡是不是不用调味?洗干净直接蒸?
2014/04/15回复
壮壮妈:
鸡是不是不用调味?洗干净直接蒸?
查看原文
是的,洗净后直接蒸
2014/04/15回复
自己顶起 (来自手机端的回复)
2014/04/15回复
学起来哇。。
2014/04/15回复
多谢支持 (来自手机端的回复)
2014/04/15回复
要买的好鸡才行
2014/04/16回复
鸡鸣岛无花果:
要买的好鸡才行
查看原文
是的,要好鸡才行哦
2014/04/16回复
灵飞灵飞9楼
想吃鸡,好长时间没有吃到鸡了,口水一地
2014/04/16回复
自己顶下 (来自手机端的回复)
2014/04/17回复
进来学习
2014/04/17回复
heljqheljq12楼
好手势 好菜
2014/04/17回复
顶一下 (来自手机端的回复)
2014/04/21回复
masosomasoso14楼
汤会不会很油啊?
2014/05/06回复
鸡看起来好好吃啊!
2014/05/06回复
这个方法可以有哦,可以食是返只鸡
不过楼主你这个药材搭配不是补的吧,感觉是有点清热祛湿养阴润燥
2014/05/06回复
猜你喜欢

【20元钱吃什么】之三菜一汤

五星级的各种蒸鱼做法get

失败率为零-“一滴水都不放”的过年必备萝卜糕做法

完爆M记的大脆鸡排堡和奥尔良鸡排堡

海鲜与荤素碰撞出的无敌鲜美!

【今晚食乜餸】橙妈家常菜!欢迎品尝......

热点推荐

早高峰地铁口被共享单车堵死 谁能管管?

40岁后再看婚姻 你还会觉得它值得吗?

顺德民信老铺糖水踩雷?甜到齁

中年女人 那些变美的实用小方法

广州麻友优惠好物群 欢迎进群~

2026装修必进宝藏群 让你省心不踩坑

沉浸式“鸡”园生活,治愈感拉满!

高中的孩子学习要彻底放手吗?

老家的院子,幸福天地

下司古镇-苗疆“小上海”

附近白天负责看娃的宝妈

个人求职:儿童陪伴/陪读,靠谱细心,可长

 擅长儿童陪伴!可接送、陪玩、陪读,细心

查看更多热点 >

回帖