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简单做出美味的：盐局鸡

17255168美食&下厨

CARLISACARLISA只看楼主
做法：光鸡一只，洗干净后把鸡里里外外抹上盐局粉，过一小时后隔水蒸一小时左右即可，也可以用锡纸把整个鸡包裹起来再蒸，这样鸡肉的味道一点都没跑掉。
蘸料的做法是：炒锅加一点油炒葱姜蒜末，炒出香味后倒生抽下去一开就关火，加一点鸡精或者蘑菇精即可。
我女儿很喜欢这个蘸料，不过确实是很香也很下饭。
2014/04/17
全部回帖
芊蕙爸爸芊蕙爸爸沙发
聆听心声:
隔水蒸一小时?确定吗?出来的肉不会好老的?我看到小宝吃得很满足,好羡慕~~~
查看原文
同感，半个钟头都很老？
2014/04/23回复
CARLISACARLISA楼板凳
芊蕙爸爸:
同感，半个钟头都很老？
查看原文
不会哦，我的鸡很大只，如果小只的鸡就不用太长时间
2014/04/24回复
空空不哭空空不哭4楼
好想吃
2014/04/24回复
思念819思念8195楼
盐局粉是什么东东？
2014/04/24回复
CARLISACARLISA楼6楼
harmondeng:
亲……图片那碟酱油，是要来衬托的么……盐焗鸡还要点酱油的？
查看原文
我要配饭吃的，所以要蘸点酱料好下饭，，如果只是吃鸡肉的话，当然那盘蘸料就省略咯
2014/04/25回复
CARLISACARLISA楼7楼
思念819:
盐局粉是什么东东？
查看原文
用来做盐焗鸡的粉，一小包的，我买的是谦记梅州客家盐焗粉，好香的，市场买调料的地方一定有的，或者超市，杂货店都有的
2014/04/25回复
&Cloudy&&Cloudy&8楼
学习中.........
2014/05/02回复
素心兰素心兰9楼
好想吃啊……
2014/05/05回复
可愛い生靈可愛い生靈10楼
看起来就觉得好吃
2014/05/30回复
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