简单做出美味的：盐局鸡

做法：光鸡一只，洗干净后把鸡里里外外抹上盐局粉，过一小时后隔水蒸一小时左右即可，也可以用锡纸把整个鸡包裹起来再蒸，这样鸡肉的味道一点都没跑掉。
蘸料的做法是：炒锅加一点油炒葱姜蒜末，炒出香味后倒生抽下去一开就关火，加一点鸡精或者蘑菇精即可。
我女儿很喜欢这个蘸料，不过确实是很香也很下饭。

2014/04/17

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芊蕙爸爸沙发

聆听心声:

隔水蒸一小时?确定吗?出来的肉不会好老的?我看到小宝吃得很满足,好羡慕~~~

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同感，半个钟头都很老？

2014/04/23回复

CARLISA楼板凳

芊蕙爸爸:

同感，半个钟头都很老？

查看原文

不会哦，我的鸡很大只，如果小只的鸡就不用太长时间

2014/04/24回复

空空不哭4楼

好想吃

2014/04/24回复

思念8195楼

盐局粉是什么东东？

2014/04/24回复

CARLISA楼6楼

harmondeng:

亲……图片那碟酱油，是要来衬托的么……盐焗鸡还要点酱油的？

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我要配饭吃的，所以要蘸点酱料好下饭，，如果只是吃鸡肉的话，当然那盘蘸料就省略咯

2014/04/25回复

CARLISA楼7楼

思念819:

盐局粉是什么东东？

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用来做盐焗鸡的粉，一小包的，我买的是谦记梅州客家盐焗粉，好香的，市场买调料的地方一定有的，或者超市，杂货店都有的

2014/04/25回复

&Cloudy&8楼

学习中.........

2014/05/02回复

素心兰9楼

好想吃啊……

2014/05/05回复

可愛い生靈10楼

看起来就觉得好吃

2014/05/30回复

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简单做出美味的：盐局鸡

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