已上做法:一斤鲈鱼做两道菜,做菜很享受
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一、番茄玉米煮鱼片
材料:小番茄4个、鲈鱼片、玉米一根、姜片
做法:番茄用热水烫下去皮,鲈鱼起片用切双飞,用生粉、盐、鸡蛋清腌上半个小时,玉米起粒。下油放姜片,放番茄炒一下,放清水少许,煮成番茄酱,放玉米粒,盖上鱼片,最后放盐即可,喜欢甜的可以放点白沙糖,酸酸甜甜好开胃。好下饭,又有营养的小孩子菜。
二、香煎鱼骨
做法:将鲈鱼鱼骨用盐腌上半小时以上,用平底锅放油煎至两面金黄,又香口又脆,好吃。
2014/04/18
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