焰火玲珑
焰火玲珑楼老的部分我直接切掉了
感觉就算削皮，吃起来也渣。
不时不吃，不鲜不吃。
市场现时可以见到一捆捆肥嫩翠绿的芦笋出售，看起来特别诱惑人。
价格不贵，吃起来也好吃，最近成为我家餐桌上的常客。
芦笋营养丰富，有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。
芦笋、烟肉，我大爱的配搭。
材料：芦笋，烟肉（后腿部分）
辅料：盐，鸡粉
做法如下：
1/芦笋切剩嫩芽部分，洗干净后切段。烟肉先用温水清洗干净，切薄片。
附图1-2
2/烧来一锅开水，下笋段汆水，捞出过冷水，捞起控干水分。
附图3-6
3/炒锅下少许食用油，先下烟肉，慢火炒至肉片呈透明。
4/再把芦笋下锅，放入少许盐和鸡粉，大火快速兜匀出锅。
附图7-10
