樱樱孑舞好用心。。学习，收藏。。。。
(图片有D恶心慎入）第一次煲南北杏菜干猪肺汤，润肺又止咳
2905278美食&下厨
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明兰楼43楼绿叶婆娑:
教大家一个洗猪肺的方法，都不用什么剪刀剪开血管的，买猪肺时候挑那些喉管同肺部都不要有破损的穿洞的。回家直接把喉管深深套住水龙头，左手抓紧猪肺喉管右手开水龙头，从慢到块，你会看到猪肺在慢慢膨胀膨胀。。。哈哈哈的确有点恶心，但为了吃，顶硬上，直到整个猪肺充满水膨胀得几乎要爆裂开的样子然后松手，这时侯猪肺喉管会急速向外喷水，同时也要双手用力按压猪肺让水喷得更猛，你会看到喷出来的是血水参杂泡沫。。。按压直至没什么水流出来后再重复前面步骤，我通常都洗三次，猪肺被洗得白白净净煲起来清香的哪有什么异味？我也用猪肺煲过白榄、萝卜干、西洋菜，一个字 正！！！
查看原文系啊系啊，我果日都试过将条管套住水龙头用水灌，点知条大灌系已经穿过了，我家婆买的，买前就穿左，搞到我就要慢慢，慢慢甘剪开晒距D血管来洗！
2014/05/14回复
明兰楼44楼秋桐黄儿:
看别人做就是好，自己做的不敢喝。呵呵。羡慕美妈的手艺啊。
查看原文以前我看着个猪肺都不敢下手，觉得恶心！这一次，我是鼓足勇气去触摸它的，也不是想像中那么难啦！这几年家庭主妇做得久了，不学着点怎么行啊！
2014/05/14回复
明兰楼45楼大玥玥:
你甘好心机整猪肺
，我无干心机整呀！
查看原文，我无干心机整呀！想饮既时候就有动力自己郁手整噶勒，唔识我就上网稳方法。以前都是我老公整噶，依家距睇死我唔识实会打电话问距噶，我就整俾距睇下，等距睇小我呐！！！
2014/05/14回复
明兰楼46楼财囡:
美妈，下次煲可以试下烧热锅将猪肺煎干一下水，再放姜油爆炒一下再煲汤，哧道更好！
查看原文嗯嗯，是的，我漏了这一步骤，下次一定要用油外加白兰地爆炒一下，那煲出来的汤应该会更好喝
2014/05/14回复
淡、陌 
我家只有白萝卜叶晒成的..
绿叶婆娑58楼绿叶婆娑:
系啊系啊，我果日都试过将条管套住水龙头用水灌，点知条大灌系已经穿过了，我家婆买 ...查看原文
系啊系啊，我果日都试过将条管套住水龙头用水灌，点知条大灌系已经穿过了，我家婆买 ...
其实喉管穿了都没问题，重要的是肺部不要穿同烂，喉管穿了干脆剪断它，但靠近肺部必须留一小节来套住水龙头，不过灌水是会必须死死抓实喉管接
2014/05/14回复
echosue
