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天然新鲜的竹筒饭做法----散发出竹子的清香!

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    大家看了《爸爸去哪儿》里的竹筒饭,每个人都吃的津津有味,赞不绝口。石头的一句“把竹子的香味传给了米饭”,道出了竹筒饭的真谛!
    今天,正好是母亲节,用乡下寄的新鲜竹筒为家里的母亲们烹饪一餐清香的竹筒饭,一来感恩天下的母亲,另外也满足一下家里原小宝贝吃竹筒饭的愿望。新鲜、新奇的东西,总能引起孩子们的好奇心,也引来了他们强大的食欲。有兴趣的朋友们,可以看看怎么做竹筒饭哦!
    上次回乡下砍竹。











  食材:
    粘米、糯米、竹筒、香菇、腊肉、腊肠、红萝卜、油、盐、耗油







做法:
   1、粘米、糯米各半,洗净拌匀一起浸泡4小时;
   2、香菇泡发,香菇、腊肉、腊肠、红萝卜切碎;
   3、将第2步中的材料放入锅中加入油、盐、耗油翻炒,备用;
   4、将第3步和第1步中的材料混合拌匀;





  5、第4步的材料装入竹筒中;








  6、盖上竹筒盖子;







   7、蒸锅加水,将竹筒放入蒸锅内,大火将水烧开后,拧小火,蒸1个半小时。关火,焖15分钟;




   8、散发着竹子清香的竹筒饭顺利登场!







Tips:
   1、竹子要选一年的新竹,新竹的竹筒饭更有竹子的清香;
   2、配料可以选自己喜欢的食材,如香菇排骨、田鸡等;
   3、想简单的朋友第三步炒的步骤可以省去,同时第7步可以用微波炉来完成;
   4、第5步中材料加完后,如果米浸泡时间不足要加入少许水;
   5、蒸锅内要多放一些水,蒸汽更大也不易干水。
   6、竹筒还可以蒸菜哦。




  
7、不想再用来蒸饭可以用来种花哦。

2014/05/13
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姊妹的妈妈:
[图片]    大家看了《爸爸去哪儿》里的竹筒饭,每个人都吃的津津有味,赞不绝口。石头的一句“把竹子的香味传给了米饭”,道出了竹筒饭的真谛!    今天,正好是母亲节,用乡下寄的新鲜竹筒为家里的母亲们烹饪一餐清香的竹筒饭,一来感恩天下的母亲,另外也满足一下家里原小宝贝吃竹筒饭的愿望。新鲜、新奇的东西,总能引起孩子们的好奇心,也引来了他们强大的食欲。有兴趣的朋友们,可以看看怎么做竹筒饭哦!    上次回乡下砍竹。[图片] [图片][图片][图片]       粘米、糯米、竹筒、香菇、腊肉、腊肠、红萝卜、油、盐、耗油[图片][图片]    1、粘米、糯米各半,洗净拌匀一起浸泡4小时;   2、香菇泡发,香菇、腊肉、腊肠、红萝卜切碎;   3、将第2步中的材料放入锅中加入油、盐、耗油翻炒,备用;   4、将第3步和第1步中的材料混合拌匀;[图片]   5、第4步的材料装入竹筒中;[图片] [图片]  6、盖上竹筒盖子;[图片][图片]   7、蒸锅加水,将竹筒放入蒸锅内,大火将水烧开后,拧小火,蒸1个半小时。关火,焖15分钟;[图片]   8、散发着竹子清香的竹筒饭顺利登场![图片][图片][图片]   1、竹子要选一年的新竹,新竹的竹筒饭更有竹子的清香;   2、配料可以选自己喜欢的食材,如香菇排骨、田鸡等;   3、想简单的朋友第三步炒的步骤可以省去,同时第7步可以用微波炉来完成;   4、第5步中材料加完后,如果米浸泡时间不足要加入少许水;   5、蒸锅内要多放一些水,蒸汽更大也不易干水。   6、竹筒还可以蒸菜哦。[图片]  7、不想再用来蒸饭可以用来种花哦。[图片]
查看原文
好精致的竹筒。宝妈,请问粘米和糯米的区别!
2014/05/13回复
Qq小秋qq:
好精致的竹筒。宝妈,请问粘米和糯米的区别!
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粘米就是我们平时吃的大米,

糯性很低,可以缓和糯米的

糯性,也就是吃起来不会那么腻。

2014/05/13回复
竹桶能反复使用吗
2014/05/13回复
美妈,竹桶不用先洗吗?
2014/05/13回复
幸福的猪月:
竹桶能反复使用吗
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可以反复使用的。只要为开裂就行。
2014/05/13回复
豆豆咪咪:
美妈,竹桶不用先洗吗?
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要洗,但不能用硬物洗,以免破坏里面的膜层。
2014/05/13回复
美妈,想要竹简,请问如何交接?
2014/05/14回复
美妈,想要竹简,请问如何交接?
2014/05/14回复
CHLIHZ3:
美妈,想要竹简,请问如何交接?
查看原文
已短信给你,请查收!
2014/05/14回复
SjbssSjbss11楼
多少钱一个
2014/05/14回复
sthfudgsthfudg12楼
看着是好啊可惜我们东北这边没有竹子啊,想吃也吃不到
2014/05/14回复
美妈,想要竹桶,请问如何交易?
另外,有蒸笼吗?
2014/05/14回复
竹筒会不会有味道啊?
2014/05/14回复
Sjbss:
多少钱一个
查看原文
Sjbss靓妈,已发站内消息给你了。
2014/05/14回复
壹嘉壹:
美妈,想要竹桶,请问如何交易?另外,有蒸笼吗?
查看原文
壹嘉壹靓妈,已发站内消息给你了。
2014/05/14回复
文子家\':
竹筒会不会有味道啊?
查看原文
你好,竹筒肯定会有味道的,就是竹子的清香味啊。
2014/05/14回复
可以重复使用的,只要保管好不开裂就行。
2014/05/14回复
我们的竹筒是从乡下寄来的,想要的话也可以加我
怎么加,我想要!!
2014/05/14回复
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