谢谢提醒~~等我好好想想，以后自己再做也会记得~~1、蛋白跟糖一起电动打，糖分三次落，打到蛋白提起有勾，就OK。2、牛奶，油，粉，蛋黄一起混合，粉要过筛，分二次落，蛋黄要一个一个落，手动搅拌。3、最后1+2混合，手法类似平时装饭，上下4、烤箱预热，180度烤20分钟不知这样能看得明么？？？

买了烤箱很久，一直未有时间尝试。想着六一就快来，抽起条经想给小朋友做个蛋糕，马上下个厨房APP照着做，研究了一下，没想到第一次试手，就好成功，决定要开贴晒晒留个纪念，呵呵~我这次做的是杯子海棉蛋糕，（其实我也不知算不算是海棉还是戚风），反正蛋糕绵软可口，非常细嫩！小朋友更是赏面，全部清光~~份量是刚好能做6个杯子，用的是分蛋法打蛋~~高手请指教~~去片~~ 补充步骤：1、蛋白跟糖一起电动打，糖分三次落，打到蛋白提起有勾，就OK。2、牛奶，油，粉，蛋黄一起混合，粉要过筛，分二次落，蛋黄要一个一个落，手动搅拌。3、最后1+2混合，手法类似平时装饭，上下4、烤箱预热，180度烤20分钟 [图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片]