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一次就成功的肠粉

46322178美食&下厨




根据妈网上很多妈妈提供的方法,真的好好味哦,大家都可以试试,简单卫生又美味。开始我按照了(粘米粉+马蹄粉+水=3:1:6)这个做法,老公說粉没什么韧性,我就把马蹄粉换成番薯粉 ,蒸出来的粉是又滑又韧,那个香吖 。。。。 酱汁(清水+糖+蚝油+生抽+香菇+肉酱+生粉,香菇需要先用少油炸香。)量是根据自己喜欢添加。 大家试试吧。
2014/05/18
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好好吃哦
2014/11/27回复
好想食
2014/11/27回复
2014/11/28回复
期待乖乖宝贝90:
好想食
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你也可以自己做哦,很简单的。
2014/11/28回复
期待乖乖宝贝90:
好想食
查看原文
那就快动手吧
2014/11/28回复
森雪轩BB:
[图片][图片]根据妈网上很多妈妈提供的方法,真的好好味哦,大家都可以试试,简单卫生又美味。开始我按照了(粘米粉+马蹄粉+水=3:1:6)这个做法,老公說粉没什么韧性,我就把马蹄粉换成番薯粉 ,蒸出来的粉是又滑又韧,那个香吖 。。。。 酱汁(清水+糖+蚝油+生抽+香菇+肉酱+生粉,香菇需要先用少油炸香。)量是根据自己喜欢添加。 大家试试吧。
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请问,是用什么蒸呢?
2015/11/29回复
好!真心的好!
2015/11/30回复
pingltpinglt9楼
2015/11/30回复
亲爱的,我想问一下你,一斤粘米粉的比例是多少呢?谢谢
2015/12/09回复
放哪里蒸的
2015/12/09回复
玲玲199097:
粘米水是什么?蕃薯粉是红薯粉吗?
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大米粉就是粘米粉
2015/12/09回复
放粉蒸之前不用当油在盘底吗?
2015/12/10回复
天真茄子:
放粉蒸之前不用当油在盘底吗?
查看原文
我是放油在粉水里一起。这样比较方便哦。
2015/12/11回复
hhf1011hhf101115楼
谢谢楼主分享,回家试试。
2015/12/11回复
看着好饿。。很像我们老家的肠粉。
2015/12/11回复
森雪轩BB:
我是放油在粉水里一起。这样比较方便哦。
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嗯嗯
2015/12/12回复
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