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一次就成功的肠粉

45860178美食&下厨

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dsc001dsc001121楼
请问番薯粉哪里买?
2014/06/02回复
叶紫204叶紫204122楼
早饭常吃
2014/06/03回复
根据妈网上很多妈妈提供的方法,真的好好味哦,大家都可以试试,简单卫生又美味。开始我按照了(粘米粉+马 ...
澄粉会比较合适点,而且好吃,滑
2014/06/04回复
http://item.taobao.com/item.htm?id=38143429624
2014/06/04回复
cici1118cici1118125楼
不放蕃薯粉,只放沾米粉可以吗
2014/06/04回复
那个工具用什么做啊
2014/06/04回复
雅波果雅波果127楼
肉酱?生粉?调成汁直接用?还是蒸粉时放?粘米粉哪里有卖?
2014/06/04回复
森雪轩BB:
[图片][图片]根据妈网上很多妈妈提供的方法,真的好好味哦,大家都可以试试,简单卫生又美味。开始我按照了(粘米粉+马蹄粉+水=3:1:6)这个做法,老公說粉没什么韧性,我就把马蹄粉换成番薯粉 ,蒸出来的粉是又滑又韧,那个香吖 。。。。 酱汁(清水+糖+蚝油+生抽+香菇+肉酱+生粉,香菇需要先用少油炸香。)量是根据自己喜欢添加。 大家试试吧。
查看原文
今天试做了一点给LG吃(嘴刁的老广州又吃通街)也说:好吃!!
谢谢LZ分享做法
2014/06/22回复
呆呆曾呆呆曾129楼
森雪轩BB:
我也是在妈网上看到的,在淘宝上买的。搜索肠粉蒸盘就看到了。
查看原文
居然有肠粉蒸盘卖!太好了,你这个有多大啊?普通的锅能放进去吗?
2014/06/22回复
呆呆曾呆呆曾130楼
森雪轩BB:
[图片][图片]根据妈网上很多妈妈提供的方法,真的好好味哦,大家都可以试试,简单卫生又美味。开始我按照了(粘米粉+马蹄粉+水=3:1:6)这个做法,老公說粉没什么韧性,我就把马蹄粉换成番薯粉 ,蒸出来的粉是又滑又韧,那个香吖 。。。。 酱汁(清水+糖+蚝油+生抽+香菇+肉酱+生粉,香菇需要先用少油炸香。)量是根据自己喜欢添加。 大家试试吧。
查看原文
还有要蒸多久啊?
2014/06/22回复
haj2014haj2014131楼
几个月前学着做了一次肠粉,失败了,弄得到现在还没有勇气去尝试
2014/06/22回复
yajie8778yajie8778132楼
休息时试试
2014/06/23回复
昨晚试了没成功,卷不起来的,也没弹性,一点也不好吃,今晚再试下。
2014/06/30回复
感觉有些难度,能做得出来还做得这么好看又好吃,很难得
2014/06/30回复
我也超喜欢吃肠粉,自己也试过做,但出来凉了后就变硬,没有弹性,要怎么改良呢美妈
2014/07/02回复
佳意佳意136楼
跟楼主方法做的肠粉,家里没什么工具做的卖相不好,但是今早一家人吃得盘光光
2014/07/04回复
佳意佳意137楼
嘻嘻
2014/07/04回复
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