Tinrry教你做意大利水果布丁
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下面先说说材料:
吉利丁果冻
吉利丁片:5克
盒装果汁:200克
意大利水果布丁
布丁液体
水:400克
细砂糖:50克
薄荷叶:3片
洋菜粉:10克
腌制水果
朗姆酒:15毫升
细砂糖:约15克
杂果:约400克
1、吉利丁和水的最大比例是1:100
2、洋菜粉和水的最大比例是0.5:100
3、视频中是用我测试过的最小比例,大家可以在这基础上加大水量,但不要超过上述的最大比例,否则布丁会不成型
下面就是视频了!
2014/06/08
太好了。就是果子多了一点。我也试一下自己搞吧。