太好了。就是果子多了一点。我也试一下自己搞吧。Tinrry教你做意大利水果布丁
628821美食&下厨
草莓奶油蛋糕
香橙慕斯
芒果糯米糍
四种口味的纸杯蛋糕
蔓越莓曲奇
轻芝士蛋糕
草莓芝士慕斯
抹茶红豆卷
芒果班戟和芒果千层饼
棒棒糖蛋糕
提拉米苏
下面先说说材料:
吉利丁果冻
吉利丁片:5克
盒装果汁:200克
意大利水果布丁
布丁液体
水:400克
细砂糖:50克
薄荷叶:3片
洋菜粉:10克
腌制水果
朗姆酒:15毫升
细砂糖:约15克
杂果:约400克
1、吉利丁和水的最大比例是1:100
2、洋菜粉和水的最大比例是0.5:100
3、视频中是用我测试过的最小比例,大家可以在这基础上加大水量,但不要超过上述的最大比例,否则布丁会不成型
下面就是视频了!
2014/06/08
全部回帖
吉利丁片做的布丁可以放水果吗?
另,鱼胶粉好象也可以做布丁,洋菜粉比较难买,你的配方能用鱼胶粉代替吗?
另,鱼胶粉好象也可以做布丁,洋菜粉比较难买,你的配方能用鱼胶粉代替吗?
2014/06/11回复
tinrry:
Tinrry的其它视频:草莓奶油蛋糕香橙慕斯芒果糯米糍四种口味的纸杯蛋糕蔓越莓曲奇轻芝士蛋糕草莓芝士慕斯抹茶红豆卷芒果班戟和芒果千层饼棒棒糖蛋糕提拉米苏下面先说说材料: 吉利丁片:5克 盒装果汁:200克 布丁液体 水:400克 细砂糖:50克 薄荷叶:3片 洋菜粉:10克 腌制水果 朗姆酒:15毫升 细砂糖:约15克 杂果:约400克1、吉利丁和水的最大比例是1:1002、洋菜粉和水的最大比例是0.5:1003、视频中是用我测试过的最小比例,大家可以在这基础上加大水量,但不要超过上述的最大比例,否则布丁会不成型下面就是视频了!$('flv_Rf1').innerHTML=AC_FL_RunContent('width', '660', 'height', '430', 'allowNetworking', 'internal', 'allowScriptAccess', 'never', 'src', 'http://player.youku.com/player.php/sid/XNzIwMjExMTA4/v.swf', 'quality', 'high', 'bgcolor', '#ffffff', 'wmode', 'transparent', 'allowfullscreen', 'true');
查看原文太感谢你了~看了你的视频,糯米糍终于成功了~谢谢~
2014/12/29回复
好,我知道了,谢谢。


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