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Tinrry教你做意大利水果布丁

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下面先说说材料:

吉利丁果冻
  吉利丁片:5克
  盒装果汁:200克

意大利水果布丁
  布丁液体
  水:400克
  细砂糖:50克
  薄荷叶:3片
  洋菜粉:10克

  腌制水果
  朗姆酒:15毫升
    细砂糖:约15克
    杂果:约400克

1、吉利丁和水的最大比例是1:100
2、洋菜粉和水的最大比例是0.5:100
3、视频中是用我测试过的最小比例,大家可以在这基础上加大水量,但不要超过上述的最大比例,否则布丁会不成型


下面就是视频了!

2014/06/08
全部回帖
好漂亮!还有点像摆设
2014/06/09回复
xixili00xixili00板凳
又学到东西了
2014/06/09回复
太好了。就是果子多了一点。我也试一下自己搞吧。
2014/06/09回复
2014/06/09回复
valen_tt:
太好了。就是果子多了一点。我也试一下自己搞吧。
查看原文
不难的哦~
2014/06/09回复
又看到楼主的帖子,开心
2014/06/09回复
tinrry:
不难的哦~
查看原文
请问洋菜粉在哪里可以买到?
2014/06/09回复
valen_tt:
请问洋菜粉在哪里可以买到?
查看原文
万能的某宝
2014/06/09回复
tinrry:
万能的某宝
查看原文
好,我知道了,谢谢。
2014/06/09回复
不错啊,也去看看
2014/06/10回复
我又来捧场了
2014/06/10回复
吉利丁片做的布丁可以放水果吗?
另,鱼胶粉好象也可以做布丁,洋菜粉比较难买,你的配方能用鱼胶粉代替吗?
2014/06/11回复
赞一下
2014/06/11回复
2014/06/12回复
真心喜欢你教做的东西~有空也放下工作,做给儿子吃
2014/07/27回复
好棒
2014/08/07回复
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