按照网上的方法，糖：水果：水 按 1：3：10做的，现在有四天多了，今天打开放气时闻了一下，有酸臭的味道，我是打算做来喝的，水果也是买的比较贵的火龙果，严格按网上方子完成的。这样子是不是代表不能喝了？只能当环保酵素了？
小玮爸爸:酵素做了十二天了，上面长了一层白膜，我是没搅拌了，只是每天打开一次放气，是不是坏了呢？现在好大的酒味。查看原文有酒味说明你的酵素还处于发酵期。是正常的。一般三月后酒味会消失，取而代之是特殊酸味。。当然味道与水果成份有很大关系。。我曾做过纯木瓜的，难闻死了，半年了还有股强烈的化学剂般酸味。一年后才消淡了。
小玮爸爸
小玮爸爸楼
红白黑
123!@#
