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自制辣椒酱(少油少味精改良版)

2015472美食&下厨

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GsirGsir41楼
口水啊,天热少吃
2014/06/26回复
其实都不难做,只是要些耐心就行了。
2014/06/26回复
果断收藏配方!看起来真是太美味了。
2014/06/26回复
回复 小零爱下厨 的帖子

我的是放白芝麻,我喜欢吃蒜味的,所以加了好多朋友亲戚家自己种的蒜头,那个香,哈哈哈,今天拿来做凉拌豆干。我做了三种味的,不同材料不同对待,分别用来煮,炒,焖
2014/06/26回复
不错。。。
2014/06/26回复
收藏好,有空也试试自己做
2014/06/26回复
很有食欲。
2014/06/26回复
最后上两道最近的晚餐,蒜蓉烤虾
流口水,求做法。
2014/06/26回复
我也发过自制辣椒酱的帖子哦。自己做的比外面的好吃多了。
话说回来,楼主厨艺和拍照技术都很好
2014/06/26回复
gchu2gchu250楼
看着流口水,真添食欲
2014/06/27回复
卖相很好啊
2014/06/29回复
不错,
2014/06/29回复
大脸猫321:
我也发过自制辣椒酱的帖子哦。自己做的比外面的好吃多了。话说回来,楼主厨艺和拍照技术都很好
查看原文
谢谢,的确做这些为的就是吃得放心
2014/07/01回复
不错不错, 可惜小孩还太小,吃辣的机会太小
2014/07/01回复
zlfljhzlfljh55楼
小零爱下厨:
[图片]这个辣椒酱的配方,是好友的邻居送给她的。原有的配方,油和味精的用量很大。介于健康等等因素考虑,我们后期对这个配方做了改良。不必放那么多油和味精,其实也一样好吃。料理场:辣椒酱配料:鲜辣椒:2斤----约1000克(用小红尖椒最好。劲辣十足。吃不了太辣的,就买一般的线椒就可以)盐 :半斤---约250克(特意的放得咸一点,这样可以存放一年都没问题,不喜欢吃太咸的,就少放一些盐。)花生 :半斤---约250克(必须炒熟,或者烤箱150-180度烤15分钟捣碎备用)味精 :少许白酒:2两---约100克冰糖 :半斤--约250克熟芝麻:2两----约100克油 :适量
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2014/07/01回复
2014/07/04回复
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