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【我忆.老字号】+我都当妈了,你还常青

858278谈天说地

首先,我先自我介绍下:我是地地道道的一名西关xj阿,现在已升级为西关妈妈!!嘻嘻!

    现在就由我为大家介绍下我们西关的名食。位于长寿路上的坚记面家,细说40年前,我父母年轻时,经常光顾的一家面店,它有着她们相恋的回忆,是十分青涩,不像现代人那么样的相恋,直到现在,我们家三代同堂也经常光顾坚记面店,不是为了吃饱肚子,而是想找回儿时纯纯的感觉,让我们回想到以前父母的辛苦,从而让我们更加感恩,更加珍惜大家在一起的时光。

     味在西关。可见西关美食早已根深蒂固,确实西关至今仲系保留住特有小吃味道。羊城美食驰名中外,昔日的西关风情加上西关美食,构成了广州这座拥有悠久历史的地方。现代广州,商业中心已向东转移。天河高楼林立,一派现代大都会景象。但老西关人听了,只会从鼻子深处“切”一声,“在那边下楼能喝到最新鲜的艇仔粥么?能吃到最正的肠粉,云吞面么?街坊们会互相亲昵地打招呼么?”老西关,——这边才是老广州的。

    也许西关的小吃实在是多不胜数,所以没有人怀疑这句话的真实性。西关的小吃不但味美,有不少还具有几十年的历史,可说是伴随了好几代人的成长,加上现代厨师不断给西关小吃添上时代元素,让它们“老”而不旧,历久常新。

2014/07/24
精选回帖
坚记面唔错,就连我这个不怎么吃面的人每次经过都会入去吃碗面。
2014/07/24回复
偶巧稀饭吃伊面,但系市面上好少见有得卖,杂货铺果啲又唔好吃~妈妈早几日先话,长寿路有间专卖伊面好出名,做咗好多年~因为上下九越来越杂。。初中之后就无再去果边逛过了~偶都未去吃过咧。。。。。。应该系坚记吧~~~我想问下有无得买未煮嘅伊面噶?买返来自己煮
2014/07/24回复
一去上下九,我就会去吃伊面!
2014/07/31回复
44楼
1970/01/01回复
全部回帖

       位于长寿路上的坚记面家,相信老西关们都是相当熟悉的了,很多人都是吃着坚记的面长大的了。老字号的面店,出品当然是以面为主,有伊面、蛋面、粗面。坚记面店作为西关传统小吃店,经营历史可谓非常悠久了,历经几十年依然是客如云来,招牌大大的悬挂着完整的“坚记面店”,四个大字,如果你是第一次来的话,相信你很快会被门口高高的玻璃柜里层层叠叠的伊面那堆积着的伊面(也叫长寿面)吸引住。

2014/07/24回复

虽然现在的味道可能与过去有所差异,但作为一间老广州小食店来说,还是频惧广州味的!这也是我喜欢的一间小食店!

2014/07/24回复
CHLIHZ3:
坚记面唔错,就连我这个不怎么吃面的人每次经过都会入去吃碗面。
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你也是老西关????
2014/07/24回复
bobe212:
偶巧稀饭吃伊面,但系市面上好少见有得卖,杂货铺果啲又唔好吃~妈妈早几日先话,长寿路有间专卖伊面好出名,做咗好多年~因为上下九越来越杂。。初中之后就无再去果边逛过了~偶都未去吃过咧。。。。。。应该系坚记吧~~~我想问下有无得买未煮嘅伊面噶?买返来自己煮
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不是卖广告,有行卖,但比在市场上买了要贵一点
2014/07/24回复
gchu2:
记下先,可能已入过
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它的门面没有什么装点,十分普通,但值得一试!!!
2014/07/28回复
jsdiajo:
我也是老西关阿,每次回我妈妈家都会吃,几十年如一的味道。
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广州人,一定要支持西关美食!!!
2014/07/29回复
熊妈:
楼主,我想讲,我以为你讲的是你和你老公的七夕故事,说你自己老了,老公长青,难不成真的不会老,所以进来了,原来说坚记。
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熊妈,你真是十分幽默,嘻嘻!
2014/07/31回复
E宝贝妈T:
坚记炸酱面确实有小时候的味道~!而家好多地方既炸酱面都5系果种味道了!
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其实说真的,有时去是想找回以前的一些感觉,一些被现实生活在遮住了的回忆!!!!
2014/07/31回复
缦缦小润:
去宝华面店多,话说我阿婆同老细以前系街坊
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宝华面店也好有历史,他的装修好很多,环境也好很多,不过吃伊面,还是坚记,两家都是很有历史的西关美食。
2014/07/31回复
他们汤真的是用真材实料煮了,上次我很晚去吃,他快收铺了,汤也快没有了,给我打的汤有很多虾仔,
2014/08/01回复
yinzuo:
这种没有营养的帖子就别发啦
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不要这样啦!
2014/08/07回复
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