前一段时间在妈网团购上面跟风买了两罐蜂蜜,那位MM跟我保证是纯正的蜂密,价格也不便宜啊,跟汪氏的也不差上下了。拿回家品尝就觉得过甜。到现在,放置时间快两个月了,还没有丁点结晶出现,基本可以判断蜂蜜有假,最起码是不纯净,丢一边不吃了,就是可惜我泡在里面的花粉啊。当时跟风的人还不少,真是郁闷
卓禧细姨:态度要赞一个。我想对自己的产品有信心才能如此。查看原文不知道这位是什么意思某位妈妈对我冷嘲热讽算是态度好?我可没有说她的蜂蜜不好,只是传播一下蜂蜜方面的知识就被吹胡子瞪眼的,也叫态度好?最后没有词了,来个所谓的“没有对错”,就叫态度好?蜂蜜不是哲学,好就是好,不好就是不好,没有什么"没有对错"的说法。如果对自己的产品有信心的话,不会做那么多的功课,想尽办法想要驳倒我的观点。我做了什么犯天条的事情?我不过是普及一下蜂蜜方面的知识。受惠的也是妈网上的妈妈。如果对自己的产品有信心,根本不需如此和我针锋相对。我只是一个消费者,对蜂蜜的了解稍微多了一点而已。过去,现在,我从没在任何地方,卖过哪怕是一滴的蜂蜜。[ 本帖最后由 smileflower 于 2008-1-16 12:03 编辑 ]
偶来说两句纯度高的洋槐蜜是不结晶的,偶现在卖的洋槐蜜还是透亮透亮的,TAOBAO买家都非常满意,看截屏就知道啦,洋槐蜜确实量不多,本店也是限量供应的。江山是中国蜂蜜之都,是因为那里的养蜂人很多,偶爸爸就是养蜂24年的老师傅啦。本店也有苜蓿蜜在卖的,都是蜂场纯天然原味蜂蜜,欢迎大家来看看哦http://store.taobao.com/shop/view_shop.htm?asker=wangwang&shop_nick=zhunixushufang
那次我看了贴,回去问家公(家公博学多才,见识广,上次在妈网买的冬菇,一经他看过闻过就知道不是真的冬菇,只是香菇的一种,而冬菇的价钱比普通香菇要贵很多的)这次我问家公,这个苜宿蜜是不是真的,他说你喝了感觉象不象蜜糖,因为我以前都一直有喝蜂蜜的,我自已感觉了一下,说是蜂蜜,但不知道是不是苜宿蜜,他就闻一闻试一试,说应该是真的,
smileflower:自家荔枝园养的蜂采还是自家人吃的蜜,也没有结晶哟,怎么回事呢?因为种荔枝必须要养蜂采蜜人家送的云南蜜(忘了什么蜜),里面还有蜂巢的也没有结晶哟,难道这些都不是好蜜??云南这个蜜不便宜,很稠的,很难倒出来,那个蜂巢我就直接吃,其实我也不懂吃这个蜂巢朋友教的.==============================================你家的荔枝蜜没结晶可能有两方面的愿因一方面 酿造时间并不是很长 浓度不够 另一方面 气温比较高 在温度比较高的情况下蜂蜜也是不易结晶高浓度的荔枝蜜是有结晶的 我前段时间喝的就是浅**的结晶蜜 刚摇出蜂箱的时候是液态 放了几天就全结晶了关于结晶蜜,我所知到的只有云南土蜂酿的硬蜜从蜂巢拿出来就是结晶的。其它结晶蜜都是摇出来后放置一段时间才会结晶。羡慕你有巢蜜吃,好东西啊。流口水……[ 本帖最后由 smileflower 于 2008-1-12 07:43 编辑 ]查看原文我真不懂哟,那蜂巢吃起来象腊一样,没吃完的就扔了,口感不好,这是不是真的?
lyykitty:转贴:鉴别不同品种的蜂蜜 www.txnews.com.cn 2007年12月17日 17:01 桐乡新闻网 网闻新桐乡 由于蜂蜜采集的蜜源不同,酿制出的蜂蜜品名不一样。不同品种的蜂蜜,其色、香、味、结晶形态也不同。市场上常见的蜂蜜有22种: (1)紫云英蜜:色泽淡白微现青色,有清香气,滋味鲜洁,甜而不腻,不易结晶,结晶后呈粒状。 (2)油菜蜜:色泽浅白黄,有油菜花般的清香味,味甜润,稍有混浊,容易结晶,其晶粒特别细腻,呈油状结晶。 (3)苕子蜜:色泽淡白微现青色,有清香气,滋味没有紫云英蜜鲜沽,甜味也稍差。 (4)棉花蜜:色泽淡黄,味甜而稍涩(随成熟程度增加而逐渐消失,结晶颗粒较粗; (5)乌桕蜜:色泽浅黄,具有轻微的醇酸甜味,回味较重,润喉较差,容易结晶,呈粗粒状。 (6)芝麻蜜:色泽浅黄,滋味甜赋,有一般的清香气。 (7)枣花蜜:色泽呈中等的琥珀色,深于乌桕蜜,蜜汁透明,滋味甜,具有特殊的浓烈气味,结晶粒粗。 (8)养麦蜜:色泽金黄,滋味甜腻,吃口重,有强烈的养麦气味,颇有刺激性,结晶呈粒状。 (9)柑橘蜜:品种繁多,色泽不一,一般呈浅**,具有柑橘般香甜味,食之微有酸味,结晶粒细,呈油脂状结晶。 (10)枇杷蜜:色泽淡白,香气浓部,带有杏仁味,甜味香洁,结晶后成细粒状。 (11)槐花蜜:色泽淡白,有淡香气,滋味鲜洁,甜而不腻,不易结晶,结晶后成细粒,油脂状凝结。 (12)荔枝蜜:色泽微黄或淡黄,具有荔枝香气,稍有刺喉的感觉。 (13)龙眼蜜:色泽淡黄,具有龙眼花的香气,滋味纯甜而蜜。 (14)百花蜜:色泽深,是多种花蜜的混合蜂蜜,味甜,具有天然蜜的香气,花粉组成复杂,一般有5~6种以上花粉。 (15)椴树蜜:色泽浅黄或金黄,具有令人悦口的特殊香味。蜂巢椴树蜜带有薄荷般的清香滋味。 (16)结晶蜂蜜,此种蜂蜜多称为春蜜或冬蜜。透明度差,放置日久多有结晶沉淀,结晶多呈膏状,花粉组成复杂,风味不一,滋味甜。 (17)葵花蜜:色泽呈浅琥珀色,气味芳香,滋味甜润,容易结晶。 (18)荆条蜜:色泽白,气味芳香,滋味甜润,结晶后细腻色白。 (19)草木蜜;浅琥珀或乳白色,质地浓稠透明,气味芳香,滋味甜润。 (20)甘露蜜:色泽暗褐或暗绿,没有芳香气味,滋味甜。 (21)山花椒蜜:色泽呈深琥珀或深棕色,质地粘稠半透明,滋味甜,有刺喉异味。 (22)桉树蜜:色泽呈琥珀或深棕色,滋味甜,有桉树异臭,有刺激味。 似乎不同品种的蜜结晶不一样哦查看原文