这个厉害!哈哈

谢谢支持

看着都流口水啦！

茄子煲


切好的茄子，豆角


热锅炒，待色变，盛起


瓦锅，下油，茄子豆角下锅，盐酱油豆豉，水少许，加盖闷，二十分钟就可以。

节瓜鱼尾汤



节瓜一或条，削皮，切条，洗干净。



草鱼尾一条，去鳞，洗干净。



鱼尾切成段。备好姜片。



下锅煎半熟。这样汤会很白。

煎好鱼后，直接往锅里加水，下节瓜，加盐，加姜片，加盖。
煮滚开，瓜软就可以上锅了

千年等一回的烧烤



烤鱼
本来就是海鱼，所以很简单。什么都不用放，直接洗干净就放炭炉上烤，烧烤。
和煎鱼差不多。不小心烤焦了。很脆很野味。
让我想起了烤茄子，绝配。
只是茄子有点干，要加酱汁，蜜汁就很好吃。
加点洋葱杀菌。



炭烧风味，很喜欢，但是不能常吃，上火啊。

我来偷师的

肉丸

1.猪肉瘦八肥二的一块，去皮备用，白萝卜半个



2.猪肉切片、白萝卜切小片，方便搅拌，如果没有搅拌机就直接手工剁，萝卜片的比例要比猪肉略少
3.猪肉片跟萝卜片一起放进搅拌机，再放入少许姜末、1勺盐
4.把搅拌机里的所有材料低速搅拌均匀，这样搅出来肉馅已经上劲了，很黏，如果手工剁就多顺时针搅拌一下



5.搅拌好以后取出搅拌棒，放入两勺番薯粉搅拌均匀
6.手上沾水，把肉馅团成圆圆的丸子，煎锅放少许油润一下锅，然后把丸子一一放入，开中小火煎
7.一面煎黄以后翻面继续煎，一定要两面煎黄，萝卜只有焦香了才特别好吃，煎着煎着你会发现锅里的油只多不少，里面的油脂都被煎出来了



8.重新起一个锅，放入一小碗水，然后放入煎好的丸子，烧开以后转中小火
9.放入一勺左右的蚝油、少许白糖提鲜，少许生抽增色，少许料酒增香，然后盖上盖子慢慢煮吧
10.煮到汤汁快干的时候，放入香菜就可以出锅咯

苦瓜排骨汤

1）排骨剁成小块洗净。苦瓜用刷子刷净，从中间切开，用勺子去除内心，切成小块。葱切段，姜拍松备用。

2）锅中倒入适量清水大火加热沸腾后，放入排骨焯烫（约3分钟），捞出用冷水冲净后沥干。焯烫排骨的水弃之不用。

3）砂锅中一次性倒足清水，大火加热沸腾后，倒入排骨，料酒，葱段和姜，加盖用文火煲40分钟之后，倒入苦瓜块，继续煲10分钟。食用 根据个人口味调入少许盐即可

照片上传总是失败

上传不了照片

终于上传成功了，妈网客户端很多问题哦。