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【今晚食乜餸】职场孕妈每天坚持自己丰衣足食(14道菜已经全部更新完毕!)

41427147美食&下厨

楼主正在参加【今晚食乜餸】晒每天菜式活动,更新满7天即可获得金币一枚,金币奖励无上限!不想每天想菜式“谂到头爆”?!妈网姐妹们是时候抱团崛起啦!!网友下顿饭的灵感女神可能就是你!



各位好!这里的高手很多,我只是过来凑个热闹。婚前,我是十指不沾阳春水的小姑娘,婚后这两年,由于每天我比老公早一个多小时下班回到家。所以,我理所当然承担起每个工作日做饭的光荣责任了!一直坚持到现在怀孕6个多月,最近萌发念头想记录一下我的孕妇餐,刚好“我家厨房”就出了这个特辑,所以就在这里献丑了。
我的饭菜很多都是冰鲜食物,因为下班回到家都要6点半到7点了,但我会注意食材搭配,尽量保持食物品种多搭配,多元化。不喜欢的勿喷!

















DAY 1. 原汁原味南瓜焖排骨(创意南瓜盅,连瓜皮都可以吃)

DAY 2.川味麻婆豆腐(公开正宗川味配料)

DAY3.懒人电饭锅葱油鸡(自创又入味又省酱料的办法)

DAY 4.清蒸鲈鱼(跟饭店师傅学做的)

DAY5.思密达炒三鲜 (跟韩国人做家常菜)


DAY6.客家酿茄瓜(美味下饭客家菜)

DAY 7.自制肉丸和汉堡(一个人的简餐)

DAY 8.彩椒煎焗红杉鱼 (当令彩椒很适合孕妇)

DAY 9.彩椒煎嫩蛋(告诉大家鸡蛋又滑又嫩的秘密)

DAY10.滋味番茄汤(小朋友的挚爱)

DAY11.自制烤肉卷(老公的下酒菜)

DAY 12.超Q弹的虾仁炒滑蛋

DAY 13.五彩素

DAY 14.丝瓜炒肉片



后记:
其实食材无所谓贵与贱,当令的新鲜食材就是最好的。还有我们的厨师,要多花心思,变换菜色,不断把简单的菜式完善!
如果你遇到一个肯为你每天下厨的人时,不要犹豫,TA会带给你满满的,细水长流的幸福。
2014/08/07
精选回帖
能坚持自己煮真好,我家用的电磁炉,所以煮饭基本都给老公和家婆了。别人做始终不会像自己做的那样每顿都那么合口味和花心思的,所以很多时候我情愿出去吃来打牙祭,嘻嘻
2014/08/08回复
已经更新满4天了,还差3天就能得到金币咯,坚持坚持!
2014/08/13回复
dinky琦dinky琦113楼
上次看到LZ的酱油鸡回家做了,简单方便,酱料使用了LZ的方法,很节约,不过我觉得需要两个保鲜袋可能才不会被鸡骨划破,最后自己的刀工是在不行,变成了酱油手撕鸡了,但是LG也说超级好吃,谢谢LZ的分享。
2014/08/19回复
陆无双陆无双119楼
恭喜已经更新满7天并获得金币!持续再更新将会继续有金币相赠哦,金币无上限,欢迎继续参加活动!
2014/08/20回复
全部回帖
DAY 1.
原汁原味南瓜焖排骨

材料:南瓜,排骨,姜,葱,蒜,如果有红椒,青椒就更加好!
1.首先出场的是女主角,排骨。解冻后,沥干水。
先用橄榄油润肤,然后适量的盐,小许的糖,姜丝调味。做个SPA30分钟,安心等待男主角。



2.葱花切好,备用。我喜欢把葱头葱尾分开时间烹调,所以分开放。
   红椒,青椒,切好,备用。孕妇吃菜,一定要颜色漂亮,有食欲的!
   蒜拍烂,但不用太碎。




3.关键的男主角华丽丽出场啦!选取南瓜头或尾,可以做盅。瓜肉尽可能取出来,但不能挖烂瓜皮,整个瓜皮有1.5CM左右厚度。
被我偷了心的南瓜,在等待女主角呢!



4.烧热锅,放油。接着放排骨,炒到6成熟。把蒜,葱头,青椒,红椒,南瓜肉都放进去,一起炒香。酱油,糖,盐,水适量,调好的薄薄的芡。打在里面。
女主角在色彩缤纷的瓜果围绕下,分外美丽!



5.在另外一边,准备一个烧锅,主要是锅子小一点,确保南瓜盅在里面不会倒。放小小水在锅里面。把炒香的一锅材料小心翼翼的置入南瓜盅里面。很神奇的,每次都刚刚够放。盖上锅子的盖,炖15~20分钟。
女主角在男主角的包容下,更加秀色可餐了。



6.最后,可以放点葱花。也可以不放,随个人口味。





又绵又香的南瓜焖排骨就这样完成了!
2014/08/07回复
2014/08/07回复
呢么狗:
怎么没有继续啦?我也要开始孕妇自煮餐了,还想按着你的食谱来呢。
查看原文
刚才在更新呢~~~
现在可以看到DAY 1的菜谱了。
2014/08/07回复
枝花与芳草:
好像吃~~~多谢分享~~
查看原文
多谢捧场啊~~~
有点受宠若惊~~
2014/08/08回复
幸福龚太太:


超级好身手的小师奶
查看原文
多谢你的评语~~
2014/08/08回复
流口水了
欢迎一起交流啊~~
2014/08/08回复
candyyul:
不错不错 下次对好焦再拍就不会糊了
查看原文
我尽量~我厨房忙着看火候,经常忘了拍。
2014/08/08回复
lz好厉害~~怀孕之后我就无做家务了。。饭更是无煮过,惭愧啊。
每个人怀孕反应不同呢。我是除了肚子大,没有任何症状。
2014/08/08回复
lz好厉害~~怀孕之后我就无做家务了。。饭更是无煮过,惭愧啊。
最紧要自己舒服,宝宝才舒服呢!没关系的,做好胎教就可以了。
2014/08/08回复
很吸引人呀.
多谢你的赞美!
2014/08/08回复
能坚持自己煮真好,我家用的电磁炉,所以煮饭基本都给老公和家婆了。别人做始终不会像自己做的那样每顿都那 ...
我也把微波炉,电磁炉收起来了。现在只用明火煮食。
因为我是小两口之家,所以必须要自己动手丰衣足食。
2014/08/08回复
说实在的 看起来挺油的 可能比较适合冬天吃 LZ别拍我
没关系~~我喜欢吃油腻一点的食物。孕妇也适合吃南瓜。
2014/08/08回复
想当年我也是坚持自己烹饪美食,宝爸帮忙呢!加油喔!
能自己做,最好自己。保持适当劳动!哈哈~~~
2014/08/08回复
DAY 2.
川味麻婆豆腐


今晚来个简单的家常菜!川味麻婆豆腐。说到麻婆豆腐,怎能不提四川?但是我看了很多食谱教做麻婆豆腐都是用老干妈辣椒酱,老公是四川人,他告诉我,他们更喜欢用地道的郫县豆瓣酱。自从我吃过一次,从此爱上。

材料:豆腐,猪肉(肥瘦因人而异,本人更喜欢半肥瘦的,炒起来更香!),姜,葱,蒜。郫县豆瓣酱,花椒粉(这个就更好,没有的话,可能没有那么香麻,红噔噔的颜色没那么出众。)

1.猪肉剁烂,边剁边加油,然后叫一点的盐,糖,淀粉。





2.豆腐洗干净,晾在一边。备用。到快下锅的时候,切成16格。




3.姜,葱,蒜备好。





4.功不可没的郫县豆瓣酱,花椒粉。




5.烧锅,放油。油烧开了,把猪肉放进去煎炒。然后是姜片,蒜,葱头。
顿时闻到猪肉的清香了。





6.等猪肉半熟,加一勺的郫县豆瓣酱进去。注意哦!郫县豆瓣酱比较咸的,所以上面腌猪肉可不放盐,或者放一点盐。
辣椒油的香味出来了。





7.这里是两个步骤的:第一是放切好的16格豆腐进去,煎一下。然后翻转,再煎另外一面。但是动作要很快,豆腐容易烂掉。所以来不及拍照。豆腐在煎炒的过程中,吸收了麻辣的猪肉味道。
第二是薄薄的芡:里面是蚝油,一勺郫县豆瓣酱,一点糖和淀粉,3/4半碗水。均匀后,倒入锅里,然后放点花椒粉。盖锅焖3分钟。途中可以打开锅,翻一下豆腐。防止粘锅哦!





8.收锅,把把葱尾也放进去。可以起碟了。
很神奇的,每次放了花椒粉,颜色就特别好看,花椒粉是婆婆自己采的花椒,自己磨的粉,纯天然的哦!以前在外面吃饭,总觉得颜色鲜艳的菜,生怕加了色素,原来天然材料也有这个效果。



2014/08/08回复
太正了
又更新了~~欢迎交流!
2014/08/08回复
miu104:
流口水吖~~~~
查看原文
帮你擦口水哈~~~~~~~~
2014/08/08回复
曼联太子:
宝妈还有其他菜式吗?
查看原文
已经更新了,在47楼。
2014/08/08回复
快乐DE人生:
看起来就觉得很好吃,口水流一地了.
查看原文

多谢夸奖!
2014/08/08回复
LTC宝宝:
炒在锅里时看着更有食欲! 该信息来自[广妈Android客户端]
查看原文
自己做,自己吃。不求人,更加心安理得!
2014/08/09回复
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