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乡里美食 坛子菜 土特产

841643美食&下厨

两个月没回乡里了,这次回去,再一次吃了家婆煮的美食,家婆的手艺真的赞,就那煮鱼,可说是百吃不厌啊上图


主菜:辣椒煮鱼,这是家婆的拿手绝活





干豆角炒鸡:自家养的鸡,自己晒的干豆角







绿豆牙



蛋皮瘦肉汤:黄黄的蛋皮是土鸡蛋





粉皮鸡血汤





剁椒菜瓜皮



一些在晒制的干货
野枇杷



青瓜皮



茄子干



黄花菜



绿豆



已收藏的干货
小干鱼



青椒段



红椒段



干豆角



剁辣椒



酿青椒



临时捡的田螺



回城的时候提了一桶油

2014/08/08
全部回帖
都是家婆晒的,我也不是很精通这个,要把芯挖掉,直接晒半干,再腌点盐,跟太阳也有关系,要大太阳晒三天 ...
要不要在开水里捞一下呢?晒白辣椒是要这么捞的,谢谢美妈的热心呀
2014/08/08回复
彐音彐音板凳
小多多妈:
要不要在开水里捞一下呢?晒白辣椒是要这么捞的,谢谢美妈的热心呀
查看原文
生晒。。。。。。。
2014/08/08回复
一看就知道是老乡啊
2014/08/08回复
流晒口水
2014/08/08回复
好厉害的婆婆
2014/08/08回复
依丁妈:
一看就知道是老乡啊
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握手。。。。
2014/08/10回复
2014/08/10回复
惜别的风格:
不错,顶下支持你。
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谢谢。。。。。。
2014/08/10回复
楼主是湖南的吗?辣椒炒鱼地道湖南菜呀
2014/08/10回复
女人长不大:
楼主是湖南的吗?辣椒炒鱼地道湖南菜呀
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是的,湖南的。。
2014/08/10回复
小冬:
想要白辣椒,还有黄瓜皮和茄子皮,萝卜皮拌在一起的坛子菜
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白辣椒没有了,青椒干有,拌的坛子菜没有,要剁辣椒拦,需要入坛发酵半个月才出得来
2014/08/10回复
哇,好正的农家菜,真是羡慕啊
2014/08/10回复
彐音:
有两个月没回乡里了,这次回去,再一次吃了家婆煮的美食,家婆的手艺真的赞,就那煮鱼,可说是百吃不厌啊上图主菜:辣椒煮鱼,这是家婆的拿手绝活[图片][图片]干豆角炒鸡:自家养的鸡,自己晒的干豆角[图片][图片][图片]绿豆牙[图片]蛋皮瘦肉汤:黄黄的蛋皮是土鸡蛋[图片][图片]粉皮鸡血汤[图片][图片]剁椒菜瓜皮[图片][图片]一些在晒制的干货野枇杷[图片]青瓜皮[图片]茄子干[图片]黄花菜[图片]绿豆[图片]已收藏的干货小干鱼[图片]青椒段[图片]红椒段[图片]干豆角[图片]剁辣椒[图片]酿青椒[图片]临时捡的田螺[图片]回城的时候提了一桶油[图片]
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哇塞,楼主这么多美味的天然东西,给我们也来一点。
2014/08/10回复
依卓玛:
哇塞,楼主这么多美味的天然东西,给我们也来一点。
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怎么来,这个要到乡里才吃得到
2014/08/11回复
shariasharia16楼
快中午了,看了图片更饿了
2014/08/18回复
2014/09/14回复
老坛剁椒



2014/09/14回复
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