长尾螺，产于我国南方广东、广西、福建、海南等省沿海的泥沙中。
潮汕地区也叫长尾螺为棺材钉，实在有够难听的。
长尾螺看起来个头不小，但里面的肉其实真的很小很小。
烹饪（处理）不得法的，还带着一股泥沙特有的味道，所以价格一直都是很便宜的。
小时候，买长尾螺都是按袋算的，可见便宜程度。
今时不同往日，物价上涨，现在的长尾螺也卖到5块/斤了。

我家两熊孩子，从小就对海鲜特别喜欢，可又懒，不想动手，所以一般吃带壳海鲜的时候，都是我在旁边服侍着。
两熊孩子像燕子一样，排好队，就差张大嘴，等我投食。

材料：长尾螺一斤
辅料：紫苏一小把，姜，蒜头，食用油，盐，鸡粉，料酒，酱油
（买螺的时候要老板把螺尾剪掉，回家一定要撮洗干净。）