我们这边没有河虾啊

已经更新菜哦

        最近好热，没有胃口吃饭，适应吃些辣椒开胃一下也是不错的，但小孩子不能吃辣啊，一家三口吃饭，做了一个辣给LG，不辣的给儿子，唉，当妈的真不容易，要给家里每一个人养胃。       材料：大鱼头一个，指天椒一元，大鱼腩一块，酸菜一颗，蒜末若干，葱和芜茜若干
       所有的材料都要冼净：大鱼头洗净后对边开。指天椒切碎，大鱼腩切块，酸菜切小段，蒜末若干，葱和芜茜切碎，姜丝。

一、酸菜鱼
做法：先把酸菜在热锅里炒几下，炒到有酸菜味就要拿起，记住锅里一定不能放油，干炒，在锅里烧开水，把碟放在里面先蒸热，把碟拿起，放鱼腩块、姜丝，蒸8分钟拿起，把汁都倒掉，放上蒸鱼酱油，把一半的酸菜放到锅里炒，放白沙糖和盐，不要炒太久，放到鱼上面，最后热油上放上葱和芜茜炒几下，最后放在酸鱼的上面，酸酸甜甜的，吃鱼不腻，好开胃，这酸爽，有没有咽口水呢？







二、给LG准备的辣椒酸菜鱼
做法：把碟蒸热，在碟上刷一层薄的油，放上大鱼头，把盐涂在大鱼头上薄薄的一层，放上炒好的辣椒蒜末姜，蒸上8分钟后开锅盖，放上生抽、葱、芜茜，再蒸2分钟，最后出锅的时候淋上麻油。

好好味啊

茶茶整的送都唔错啊