每天想着吃什么都好头痒,加上最近特忙,照顾家人都少有时间,今天去菜市场看到韭菜花不错啊,准备做上一道菜。
一、清爽韭菜花炒鸡腿肉
材料:韭菜花一斤,鸡腿四只,花生米若干,脆皮肠四条。
做法:把韭菜花摘去花部分,切了头一段,因为这头比较老,再切成小段,鸡腿拆肉,切粒,用生粉、油、盐、酱油腌一下,香肠切粒。
放鸡腿肉放锅里炒至7--8成熟拿起,把蒜末和油炒香,放韭菜花炒几下,放鸡腿肉和香肠粒,加少量的水,加盐,就可以了,洗净锅后,重新放油,炸花生米,放到菜上,很香脆哦,是不是很简单呢。儿子知道我做花生米,在偷吃,呵呵



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