午后红茶。好吧!鸡肉还是比较适合这个热辣辣的夏天！
选了肉，就要为下厨的人想一下快手简便的煮法洛~毕竟夏天泡厨房太久热的让人难爱呀！
茶茶的懒人菜来了哟！
懒人红葱头淋鸡
材料：鲜鸡半只、红葱头、姜、蒜、生抽、糖、盐。
做法：
1、把鸡的残余内脏、鸡颈皮、鸡头、鸡PP部去掉，然后用洗米水把鸡泡洗一下再过清水洗干净；
2、在鸡身内外擦点盐后放上两三片姜片随煲饭时一同蒸熟；（正在煲饭/蒸鸡的时候你可以洗菜什么的啦）
3、红葱头、蒜剁碎、姜切丝，放入油锅稍爆香，加入碟子里蒸鸡的汤、生抽和糖煮开即成淋鸡的调味汁啦（做这步大概需时4、5分钟）；
4、待鸡稍凉砍件上碟，淋上调味汁即可。
一菜一肉的话基本这个时候就能开餐啦！
（煲饭/蒸鸡的时间就能煮好一个青菜或滚好一个汤的）
原汁原味的红葱头淋鸡
鸡肉比较小脂肪，夏天吃也是不错，特适合“食肉兽”们哟！（当然得去鸡皮嘛）
当电饭锅把饭煲好后最多7、8分钟就可以开饭啦！
小TIPS：当饭锅键跳到保温状态即可把鸡拿出来放凉了哦。
liang2540
午后红茶。楼
Helene-Liu
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