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自制猪肉松,很多妈网达人都有做过,我一直都想做了,但因为懒,呵呵。。。你懂的。这回特意买了一大块猪肉炖一锅无花果瘦肉汤,然后把瘦肉捞起做肉松,嘿~ 还是偷懒了。因为炖汤把无花果的味道融入猪肉里头了,所以做出来的肉松还有无花果的味道呐,勤快的MM可以直接用开水或者加点香料炖瘦肉哦。
直接上做法了:
瘦肉炖熟烂以后,捞起,沥干水分,把瘦肉撕成丝(这个过程是非常痛苦了,累死我了)。接着在锅内倒入少量花生油,放入撕碎的瘦肉细火翻炒;
炒至金黄色后,放凉,加入料理机打碎。其实我原本是想直接炒熟就算了,但我发现我撕得不够碎,所以炒出来的肉松很粗,所以,我还是放料理机打碎下比较好。您可以根据自己的情况决定。
打碎的肉松再放回锅里,加入适量的盐、糖和酱油调味,最后撒上白芝麻翻炒片刻即可。
最近小孩晚上都去学溜冰,而场地就在麦当劳的甜品站隔壁,所以每次下课后都会去光顾麦当当一瓶麦炫酷,其实看来也很简单嘛,自己也在家动手做了一个,小孩很赏面,说我做的比麦当当的好喝,呵呵....
做法很简单,勺一小勺自制的蓝莓果酱,用雪碧冲开,加入冰块,上面挤上自制的冰激淋,完成!太简单了吧?!
我原本像让我的蓝莓麦炫酷更加真材实料,就少加了冰块,但事实上,冰块太少了,没法撑起冰激凌。 您也可以根据实际用其他的果酱或浓稠果汁代替,其实就是增加风味而已,可以自由搭配。