1.材料:沙葛1个,猪肉,芹菜,花姑,虾米,(也可放胡萝卜),肠粉2斤,油,盐。
2,将上述材料(除肠粉)全部切细粒状,并放入锅内炒熟,捞起待用。
3.将一条肠粉一分为二,打开后将炒熟的材料放入并卷起,然后放入空碟中,一条条摆好。注意:沙葛易出水,不要把汁盛进肠粉里。
4.将卷好材料的一碟肠粉,上面轻轻的扫一层油,放入锅内滚水蒸3分钟,拿出即可。
5.吃的时候,依个人口味可适当放调料,如酱油或酸辣酱。
原创-美味低脂的沙葛卷粉低调走起
662337美食&下厨
2014/10/29
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这个是我妈那边的特产,小时候成日食,我也会做
2014/10/29回复