我家孩子de妈妈
我家孩子de妈妈楼
调料：白糖（适量）、姜（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、黄豆酱（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）
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烹调方式：
1、五花肉加姜片飞水（去腥）；
2、飞水后五花肉切好备用；马友鱼解冻备用；姜葱切好备用；
3、五花肉猛火干煎直到出油；
4、煎出来的猪油留着备用；
5、把煎好的五花肉放到烧开水的瓦锅里面，放料酒、白糖、生抽、老抽 一起焖约40分钟；
6、用吸水纸吸干马友鱼表面的水；
7、使用刚才煎出来的猪油然后用不粘锅将马友鱼煎好；
8、用剩下的猪油把黄豆酱放到锅里煮开；
9、把焖好的五花肉、煎好的马友鱼一起放到锅里再次焖约5分钟；
10、把瓦锅洗干净重新烧热；
11、把焖好的马友鱼跟五花肉倒到烧热的瓦锅，撒上葱花，立刻熄火；
12、盖上锅盖2分钟后，美味就可以上桌了；
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