某次的榴梿雪糕,妈网上高手妈妈的配方,我自己加了榴梿进去,很香,但不是细腻不够爽滑,应该是水份多,还有就是懒没有严格按配方过段时间搅拌一次.
这个是什么呢,你们猜得到吗,这是猪皮冻,为什么是白白的呢,因为我直接用豆浆机做的,全部打融化了,但也很Q.个人觉得还是要有一粒粒才好吃,明年夏天再做,换方法.
各时期糕点小吃(南瓜花吃法)
702438美食&下厨
儿子生日烤的戚风蛋糕,没有奶油,没有裱花,三层,中间那个把白糖改成红糖.
回老家,和妈妈一起做腊肉薯粉丸子,多少年没吃过呀,这次吃个够
也是回老家时,和家婆一起做的小吃.锅巴是老公小时候的最爱,这次之后,似乎也成了儿子的最爱
烤南瓜子.小时候,妈妈都是炒南瓜子的,每年夏夜的那一天,我们三姐弟都围着灶台,流着口水,等着南瓜子出锅.现在,家婆年年都为我们特意留着带来广东,除了种了几颗全部烤着吃,也还是小时候的那个味.
2014/12/25
全部回帖
hemxj3454:
买了豆浆机后,每周会用几天,豆浆,玉米汁,五谷杂粮糊轮流来,有时会滤渣,以下又是滤出的渣渣烙饼吃,有甜有咸,两父母喜欢甜,但甜的会粘锅,没那么好操作,锅底要多放些油[图片][图片][图片][图片]
查看原文某天,儿子告知在托管阿姨处已吃晚饭,还有荷包蛋吃,我也要。一个人的饭很好打发,做了最爱的粉皮,在妈妈的做法上改良了一下。喜欢这半生熟的荷包蛋。
2014/12/26回复
hemxj3454:
某天,儿子告知在托管阿姨处已吃晚饭,还有荷包蛋吃,我也要。一个人的饭很好打发,做了最爱的粉皮,在妈妈的做法上改良了一下。喜欢这半生熟的荷包蛋。[图片][图片][图片][图片]
查看原文春节从家里带来的冬笋,腊肉,这两样在老家可是绝配,每年春节就馋这个,谢谢妈妈,时时刻刻都想着我们.
2014/12/26回复
hemxj3454:
春节从家里带来的冬笋,腊肉,这两样在老家可是绝配,每年春节就馋这个,谢谢妈妈,时时刻刻都想着我们.[图片]
查看原文某天,某天和某天的早餐,现在看得我都直流口水,可每天早上赶得我都没得吃.还好现在或榨豆浆,或五谷糊糊,或玉米汁等,买豆浆机是为了改变自己不吃豆的坏毛病.虽说豆类是女人的救星,可真正完全接受它还是个漫长过程呀,慢慢渗透吧.
2014/12/26回复
下班,吃饭先,还有很多,中午看能不能继续上传
2014/12/26回复
hemxj3454:
下班,吃饭先,还有很多,中午看能不能继续上传
查看原文烤箱发热管坏了后,很久没有用过它.这天,和儿子一起,尝试出新品蛋糕卷,裂开了不好卷,后来去儿子同学妈妈处才学到秘籍
2014/12/26回复
hemxj3454:
烤箱发热管坏了后,很久没有用过它.这天,和儿子一起,尝试出新品蛋糕卷,裂开了不好卷,后来去儿子同学妈妈处才学到秘籍[图片][图片][图片][图片][图片][图片]
查看原文好吧,又是蛋糕卷,屡战屡败之后,又屡败屡战,不断总结,试验才能成功。
2014/12/26回复
hemxj3454楼10楼
hemxj3454:
好吧,又是蛋糕卷,屡战屡败之后,又屡败屡战,不断总结,试验才能成功。[图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片]
查看原文去儿子同学妈妈那取经,学习整个蛋糕制作,特别是裱花,好厉害呀!看看人家的工具
,又多又专业,还够地方放,高手啊
2014/12/26回复
hemxj3454楼11楼
hemxj3454:
买了豆浆机后,每周会用几天,豆浆,玉米汁,五谷杂粮糊轮流来,有时会滤渣,以下又是滤出的渣渣烙饼吃,有甜有咸,两父母喜欢甜,但甜的会粘锅,没那么好操作,锅底要多放些油[图片][图片][图片][图片]
查看原文国庆回家带了黑芝麻回来,但是因为是刚从地里收回来,很多碎叶和不饱满的芝麻,为了弄干净可费了不少神.可是因为不记得是湿的以及没碰到好天气,没晒干长虫全倒了,悔青了肠子,被老公一阵狠批,记性不好呀.
2014/12/26回复
hemxj3454楼12楼
hemxj3454:
国庆回家带了黑芝麻回来,但是因为是刚从地里收回来,很多碎叶和不饱满的芝麻,为了弄干净可费了不少神.可是因为不记得是湿的以及没碰到好天气,没晒干长虫全倒了,悔青了肠子,被老公一阵狠批,记性不好呀.[图片][图片][图片][图片][图片]
查看原文自制蜂蜜柠檬,买来同事亲戚种的柠檬,皮较厚,加上国庆从家里带来的蜂蜜,一层蜂蜜一层柠檬,放冰箱保存,一个星期就可以冲水喝了,对喉咙很好,堂弟外公自养蜜蜂.记得小时候,常和堂弟去他外婆家玩,那时就很怕这些蜂,生怕被叮咬到,还和外公一起摇蜂蜜,好玩又有得吃.
2014/12/26回复
hemxj3454楼13楼
hemxj3454:
自制蜂蜜柠檬,买来同事亲戚种的柠檬,皮较厚,加上国庆从家里带来的蜂蜜,一层蜂蜜一层柠檬,放冰箱保存,一个星期就可以冲水喝了,对喉咙很好,堂弟外公自养蜜蜂.记得小时候,常和堂弟去他外婆家玩,那时就很怕这些蜂,生怕被叮咬到,还和外公一起摇蜂蜜,好玩又有得吃.[图片][图片][图片][图片]
查看原文立夏之初,办公室一阵狂风,人手一台团购酸奶机.做法很简单,但一定要用纯牛奶,儿子很快就学会,我教过一次之后全部自己动手制作,不亦乐乎.直接吃,拌水果都很好味,这个可以经常有.但现在冬天冰冷的东西还是少给他喝得好,小朋友的肠胃还是要保护好.儿子又不喜欢喝温的酸奶,说酸奶冻的才能叫酸奶.
2014/12/26回复
hemxj3454楼14楼
休息,睡一觉,还有很多很多.
2014/12/26回复
hemxj3454楼16楼
hemxj3454:
又一年快过完了,照例清理电脑存照,释放内存.电脑里很多平时做的各种吃的,有受到表扬的,也有失败的,不断总结,不断提高.加油,希望新的一年有新的尝试和出品儿子生日烤的戚风蛋糕,没有奶油,没有裱花,三层,中间那个把白糖改成红糖.[图片][图片][图片][图片]回老家,和妈妈一起做腊肉薯粉丸子,多少年没吃过呀,这次吃个够[图片][图片][图片][图片][图片][图片]也是回老家时,和家婆一起做的小吃.锅巴是老公小时候的最爱,这次之后,似乎也成了儿子的最爱[图片][图片][图片][图片][图片]烤南瓜子.小时候,妈妈都是炒南瓜子的,每年夏夜的那一天,我们三姐弟都围着灶台,流着口水,等着南瓜子出锅.现在,家婆年年都为我们特意留着带来广东,除了种了几颗全部烤着吃,也还是小时候的那个味.[图片][图片][图片][图片][图片][图片]
查看原文楼上种了三棵南瓜,每天早上好多南瓜花开了,到了傍晚就谢了,而且都是公花,不结南瓜的,有次看到市场有阿姨卖南瓜花,那我也上网搜索下看南瓜花可以怎么做来吃.用来酿鱼肉,第一次蒸来吃,现买的鱼肉,原来已经放了盐,结果回到家我又加了盐,最后还淋了酱油,咸得呀,吃了一个就没吃了.后来听朋友说,用来煮汤更好味道,于是自己买回鱼肉剁成肉末再酿,还真是比蒸得更好吃.看出公花和母花的区别吗
2014/12/29回复