现在是沙葛的季节,昨天买了一个沙葛(8毛),买了半只鹅,做了两碟菜,想着沙葛焖鹅没有试过,但出来的味道还真的不错,吃起来不油腻。而且吃沙葛可以清热、对感冒咽喉痛也有不错的效果。材料:半只鹅、沙葛一个、葱两条、芜茜两条、姜几片、红糖小半块、辣椒若干做法:鹅洗净砍块,沙葛切片状、葱和芜茜切段,辣椒切碎。热锅放鹅炒出油拿出,洗净锅后重放热油放姜片,放鹅+酱汁(生抽、柱侯酱、红糖小半块、耗油),焖一会就可以放沙葛了,焖到收汁即可,放小小的盐,也可以不放,放葱、芜茜,另一碟是放了辣椒的给LG准备的,没有放辣的是我跟儿子准备的,儿子超爱吃,汁都可以下饭,吃起来不油腻,沙葛很清脆爽甜。