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【今晚食乜餸】菜鸟厨娘嘅练习餸(14日烤鸡+煎鱼片+烤蘑菇)

1659493美食&下厨

楼主正在参加厨房版2015年首波经典栏目活动--【今晚食乜餸】,只要你敢晒爱晒,晒出每天下厨的菜式,更新满7天即可获得金币一枚,金币奖励无上限!不想每天想菜式“谂到头爆”?!妈网姐妹们是时候抱团崛起啦!!网友下顿饭的灵感女神可能就是你!

家有大厨妈妈+老公2名,所以某人就一直是饭来张口的懒虫一枚,半年前,因为和老板娘闹翻,菜鸟重新回家找工作,突然不知道囧么的就萌起了好好学习厨艺天天向上做菜的念头,在妈咪+老公+度娘+妈网的各种指导下,有模有样的开始了钻研+练习。       话明喺菜鸟,少不了经常俾2个大厨嫌弃+念叨,不过家里其他人还是很捧场的。哈哈,所以来围观的各位宝妈也别BS我的菜鸟菜简单或者不够漂亮,伦家已经很努力在学习的了。

       看到无双发布的活动帖子,急巴巴的来准备发帖子了,对于一个刚刚对某样事情产生兴趣的菜鸟来说,有什么比可以炫耀和得到认同更开心咧咧咧咧咧咧咧咧咧咧咧咧咧咧咧咧咧咧咧咧咧咧咧咧咧咧咧咧咧咧~~~~~~~~~~~~~~

谢谢大家的夸奖+捧场  我一定会好好学习天天向上练好厨艺啲~~~咩哈哈~~哇咔咔~~~
2015/01/06
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lilifeililifei沙发
看过你的几篇帖子,发现你家挺爱吃芝士的。。
2015/01/07回复
迷你的可颂:
自己动手怎么都比外边的东西吃得好
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嗯呢 如果心情好的时候 还会特有自豪感
2015/01/07回复
鱼宝宝BEE:
鱼宝喜欢鸡中翼
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我都喺  不过妈咪买嘅 我咩都中意 咩哈哈
2015/01/07回复
wesin有嘉有家:
我都喺  不过妈咪买嘅 我咩都中意 咩哈哈
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甘又是,阿妈买送,幸福了
2015/01/07回复
lilifei:
看过你的几篇帖子,发现你家挺爱吃芝士的。。
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是啊 首先是真的喜欢吃 特别是芝士蛋糕 但是做不出来    然后重点是。。。因为图划算 买的好大一包芝士  芝士开封了不好存放  总嘚吃完啊  哇咔咔  其实一个月估计也就弄1-2次芝士的菜  
2015/01/07回复
鱼宝宝BEE:
甘又是,阿妈买送,幸福了
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佢有时去行超市 遇到特价就会买啲摞嚟俾我   你知咖啦  超市特价  可遇不可求嘛  
2015/01/07回复
wesin有嘉有家:
佢有时去行超市 遇到特价就会买啲摞嚟俾我   你知咖啦  超市特价  可遇不可求嘛  
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我妈好豪,就是中意行街市
2015/01/07回复
鱼宝宝BEE:
我妈好豪,就是中意行街市
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一入商场几个钟
2015/01/07回复
wesin有嘉有家:
一入商场几个钟
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夏天我妈就中意去超市买菜,街市热
2015/01/07回复
必须赞赞赞赞赞赞赞!!!!
2015/01/07回复
虎妞彦彦:
必须赞赞赞赞赞赞赞!!!!
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多谢多谢
2015/01/07回复
好想试试那个八宝粥啊~~那个鸡翅看着好不错啊~~~流口水啦~~~
2015/01/07回复
想自由的呼吸:
好想试试那个八宝粥啊~~那个鸡翅看着好不错啊~~~流口水啦~~~
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那个八宝粥  完全没技术含量的  就是把我喜欢的豆子 都混进去 放糖煮就是了  哈哈   
老公就是怕我不会做饭 乱搭配  吃中毒了  嘿嘿  反正五谷之间没冲突 哈哈  这个很安全

只是我觉得能预约  然后早上起来喝了热粥再上班是一件很幸福的事情   或者用保温壶带回去公司做早餐  也好幸福  早上热热的暖暖的  
2015/01/07回复
20150107  第二日  晚餐   今晚肚仔唔舒服   所以老公煮嘅  2嗰餸今晚家常菜   嗰嗰都识得整咖啦  就喺睇你整出嘅味道嗟    虽然喺一模一样嘅时间,手法,步骤,但喺某菜鸟就喺整唔出咁嘅味道。。。所以每次老公煮饭,我都会食好多饭好多餸。。。



↑  煎鱼   我知道步骤  
小火煎香咗皮  再翻边再煎香皮  
慢慢煎熟表面再放少少水去焖一下  
嘚起锅嘅时候放啲葱蒜香菜之类再盖盖焖2分钟    不过屋企冇葱蒜香菜咗  咔咔
检讨学习失败之处:没耐性  老是等不了皮煎好就翻,皮老是翻烂掉。没耐性,老是等不及它熟,不停拿筷子戳它,或者直接上桌,其实可能没熟。。。一句话,就是没耐性。。。



↑菜椒炒肉肉   步骤我又知咖  问过睇过咖  囧
起火爆香  落酱油爆炒  +菜椒炒啊炒  再放少少耗油+啲甜味
检讨失败之处:不知。。。就是不知道怎么把那个肥肉炒的香香的甜甜的 而且也不觉得肥腻。。。我最讨厌吃肥肉的,但是老公这样炒的肥肉我就不抗拒,可以吃好几块。

其实觉得 家常菜能炒出味道才是最难啊   继续好好学习天天向上
2015/01/08回复
真好啊。加油
2015/01/08回复
脆响杏仁饼:
真好啊。加油
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嗯呢 嗯呢v62
2015/01/08回复
20150108  第三天 早餐  晚上做饭的时候提前切好南瓜和瘦肉   临睡前把南瓜 猪肉 米一齐扔进去电压锅  预约睡前一个小时开始煮
起床 刷牙 洗脸 开盖  香喷喷的南瓜粥  满足
放一点点盐  保留了南瓜的甜味  盐不能太多  不然会觉得又咸又甜很奇怪的   因为南瓜是甜的   本来想直接煲甜的南瓜粥  但是老公说早上吃甜的感觉有点腻   好吧~~o(︶︿︶)o ~不是每个人都好像我一样嗜糖   哇咔咔

2015/01/08回复
20150108    晚餐:生姜清鸡汤  菜花炒猪肉   豆芽炒河粉
因为感冒,看度娘说的 生姜煲清鸡汤  囧 娘亲说我的太清了。。。就只有半边鸡和几块姜。。。而且姜太少了。。。没效果。。。好吧。。。下次改进。。。


   

   


← 拿点耗油蘸 最近在习惯戒辣 o(︶︿︶)o   

o(︶︿︶)o 好像真的好清  确实煲出来没什么姜味   第二天 感冒还是依然在  鼻涕还是依然在  喉咙也开始沙哑了  纠结

一个菜花炒猪肉    绿色叶子青菜是必须吃的   我是菜青虫  最爱吃青菜   因为鸡比较多了  所以肉只是炒一点  让菜沾点肉味道  哈哈  娜妮吃饭也要拌肉肉


   


娘亲今晚来一齐荡漾   说好久没炒河粉吃了   于是乎就买了豆芽炒河粉   
说到这个炒粉炒面  一般都是娘亲出手的   
娘说那个香菜是配菜+味道的  要切碎一点  拍照后我又重新切小了一下  囧  



豆芽和粉一齐下锅炒  



快起锅的时候下香菜炒吖炒  翻滚吧炒河粉  我觉得炒粉炒面很讲究手腕的力度  囧



来个合照



来个我的DIY

2015/01/09回复
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