今天趁了个小圩,很难得的买到了沙姜和青萝卜,姜的营养自然不用多说了吧,沙姜是更是姜中美味,和鸡搭配一流。冬天萝卜赛人参,青萝卜甜赛梨,用它煲猪骨鸡脚汤,可健脾养胃于是买了半斤清远鸡一斤猪骨半斤鸡脚,所谓荤素搭配,再来一斤菜心就迫不及的回家咯沙姜焖鸡今天趁了个小圩,很难得的买到了沙姜用生粉蜂蜜酱油蚝油腌好了鸡,把沙姜蒜头剁碎,泡好蘑菇大蒜芫西切段,红辣椒切碎砂锅加油,爆香沙姜蒜头,把腌好的鸡肉放进去,途中不断翻动,以免粘锅小火收汁,最后加入葱段和芫西,香喷喷的砂锅焖鸡就好啦,送饭一流青红萝卜蜜枣猪骨鸡脚猪骨飞血水青红萝卜滚刀切猪骨鸡脚萝卜放进砂锅,加入姜片和蜜枣就OK啦。再炒上一盘蒜蓉菜心,两个人的美味晚餐就搞定啦