巴西风情---香烤柠蜜苹果鸡肉串
938132美食&下厨
卖相棒棒滴有木有~
黄金帅这款苹果肉色金黄酸甜度刚好,混搭青红椒洋葱配鸡腿肉视觉已拿满分!
加埋茶茶自制的柠檬蜂蜜一涂那个清新指数爆灯呀
经烤过的苹果口感绵软却又保持几分原有的清爽~
鸡肉嫩滑得黎带着腌料的微微辛辣,一口肉一口苹果一口圆椒洋葱,口感层次丰富到吖
虽说这个是烤箱出品,可用的是鸡腿肉配苹果、圆椒及洋葱涂抹柠蜜,因此一点不油腻,哄小孩必备!
茶茶既贴几时都系无私分享的!
材料:
黄金帅苹果1个(逛B佳必买)、冰鲜鸡腿2只、青红圆椒各一、洋葱、竹签、新奥尔良烤肉腌料、自制柠蜜(蜜糖也可)、食用油。
做法:
1、鸡腿去骨切成小块(下图所示)在肉厚的地方界几刀(不断鸡皮),加入适量腌料腌制30分钟以上;
2、把竹签泡在水里备用(入烤箱嘛,你懂吧,不能太干的!)
3、将青红椒、洋葱切小块;
4、待鸡肉块腌够时间后把苹果去皮切小块(苹果好鬼衰既不能放久,会氧化噶)
5、一切准备就绪就开始串洛~苹果-鸡肉-青红椒-洋葱(随你喜欢的串啦)串好放入铺了油纸的烤盘上;
6、烤箱预热210度,由于鸡腿肉脂肪并不多,要想鲜蔬保持原色及光泽入烤箱前表面擦上食用油;
7、以200度第二层烤10分钟,反转肉串烤5分钟,取出涂上柠蜜上层烤2分钟,反转肉串涂柠蜜上层继续烤2分钟;
8、取出,把泡过蜂蜜的柠檬汁拮在肉串上即可。
香烤柠蜜黄金帅苹果鸡肉串上碟LU~
偶家大叔说着感冒还“偷”吃了一串呢
小红茶大霸王嘴巴还吃着就问碟里的一串谁吃
(当然是茶茶吃啦哈哈)
2015/01/23
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bigbigword19楼
看到吃,我就精神了!
2015/02/11回复