鱼宝宝BEE哦！原来是蒸的。多谢！
请教下，过年盆菜怎么做。
617728美食&下厨
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仪仪妈妈22楼确定要整吗？工序好多，做一次都怕
每样东西都是分开做好，再摆入个大盆到。干鲍同海参先泡，每天换水，泡好这俩个后，霖训前把花胶清洗后，放入煲里，要活花胶面，开火，水滚后关掉，切记不要开盖，到第二天早上基本是发好了。三样东西准备好后
每样东西都是分开做好，再摆入个大盆到。干鲍同海参先泡，每天换水，泡好这俩个后，霖训前把花胶清洗后，放入煲里，要活花胶面，开火，水滚后关掉，切记不要开盖，到第二天早上基本是发好了。三样东西准备好后
2015/01/31回复
仪仪妈妈23楼买一只鸡，半斤鸡脚，煲汤底，鲍鱼可以放入去煲，煲到出味，只鸡基本是全烂了，可以不要。再把海参同花胶放入去汤底一起煲。要注意花胶煲太耐会烂的。瑶柱同蚝，隔水蒸好，备用。可以买些烧肉，虾。全部搞好后，找个大瓦锅，底部一定要找个透孔的东西隔高，不然会粘底。白萝卜，切手指甘上下大小，弄两层，再加其他自己中意吃的东西上去
2015/01/31回复
weedy_lan楼27楼仪仪妈妈:
确定要整吗？工序好多，做一次都怕 每样东西都是分开做好，再摆入个大盆到。干鲍同海参先泡，每天换水，泡好这俩个后，霖训前把花胶清洗后，放入煲里，要活花胶面，开火，水滚后关掉，切记不要开盖，到第二天早上基本是发好了。三样东西准备好后
查看原文 每样东西都是分开做好，再摆入个大盆到。干鲍同海参先泡，每天换水，泡好这俩个后，霖训前把花胶清洗后，放入煲里，要活花胶面，开火，水滚后关掉，切记不要开盖，到第二天早上基本是发好了。三样东西准备好后去年买了一盆，又贵料又少。我觉得过年整个盆菜比较有气氛
。生命不惜折腾不止。
。生命不惜折腾不止。2015/01/31回复
小沛怡
gongaodi
