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问个发好的海参保存的问题

23058美食&下厨

网上搜了好多。大概知道怎么发了。
我是准备年30拿来做菜的。现在已经泡在水里了,好像发的早了点。
想问问,发好后拿出来用保鲜膜一个个包好,放在冰箱冷藏室里行不行?看网上说,冷冻起来,我又觉得离年30也没几天了,是否冷藏就可以了呢?
2015/02/10
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anly:
发好后直接冷冻,如果放冷藏估计保存不了这么久。
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发早了。算起来应该在25号可以发好。这么短时间也要冷冻啊?冷冻过了吃的时候呢? 放在冷水里化冻了之后,再炖?没做过海参,不知会有腥味吗?
2015/02/10回复
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