好耶，看起来不错！

好简单的样子，我也试试

好咯

我也试试

美妈知不知道水上的那种咸的多层年糕的做法？我每次做用粘米粉都做得粘牙失败告终。在外面买要十几块一斤，全家吃个早餐都50多，太贵了，想自已学做。

上图

好正。

果断收藏！

楼主，我试做了，软过头，不成块，是什么原因呢？

4斤到4斤半萝卜配一斤纯粘米粉，会够硬呀。你还有没有放其他有汁的东西进去？另：糕的厚度多少，约一指节厚就蒸20分钟，如太薄的话，蒸发时间多了，也会变软，蒸发时间太短，又怕吾熟会粘牙，所以是要有一定的厚度的。因蒸的过程有好多水蒸汽。还有，糕面有没有用力压平压实呀？不压平实，也易吸水蒸汽变软。你先回忆当时做是不是这样。如是，那下次你就减少萝卜的量，或者增加粘米粉的量。
还有忘了说了，热的时候是较软的，放稍凉，还是温热时就变硬一点的了。
一般粘米粉做的糕刚出锅很难切块的，稍放一会，一来会蒸发走少少水汽，二来放一会冻左就会硬身好多啦。

我放了猪肉、虾仁、香菇，然后要蒸的时候就感觉水水的，是压不了的，没有放水，就是萝卜出水。蒸熟用筷子一戳都感觉软软没成块。不知道是不是萝卜出水太多

支持，稍后试试

明天试一试

我地屋企蒸萝卜糕，毕嬲都系依种方法，唔系用生熟粉。

ok~~

只为什么只看到萝卜，看不到份啊，不知道是否成功

看到


照片吗？不知道是否成功。