把鹅砍开四大块,鹅脖子去皮,飞水,待用。酱油一支,如果喜欢稍淡的可以用李锦记的减盐酱油,我用稍咸 ...250蚊吴贵了,大毛鹅一路都要二、三十一斤,仲有问声的鹅毛点解除得咁干净?我试过有一年两公婆拨鹅毛拨左三个钟,阴公,以后都怕怕