酱油鹅来咯
1244475美食&下厨
2015/02/25
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大玥玥楼5楼
大玥玥:
朋友帮忙买了只鹅,不过好心疼呀,250元一只,广东人没有250的说法,也不好要他们少收两元
查看原文把鹅砍开四大块,鹅脖子去皮,飞水,待用。
酱油一支,如果喜欢稍淡的可以用李锦记的减盐酱油,我用稍咸的,再加两块**糖,把鹅放下去,加水盖住鹅就可以大火煲,滚了之后煮五分钟就可以焖着过夜,如果喜欢吃淋软的,煮十分钟就可以了!千万不要煮久了,要不然不用砍,直接手撕鹅
这个最好吃啦!
加水泡过面
我们用普通酱油
酱油一支,如果喜欢稍淡的可以用李锦记的减盐酱油,我用稍咸的,再加两块**糖,把鹅放下去,加水盖住鹅就可以大火煲,滚了之后煮五分钟就可以焖着过夜,如果喜欢吃淋软的,煮十分钟就可以了!千万不要煮久了,要不然不用砍,直接手撕鹅
这个最好吃啦!
加水泡过面
我们用普通酱油
2015/02/25回复
大玥玥楼6楼
大玥玥:
朋友帮忙买了只鹅,不过好心疼呀,250元一只,广东人没有250的说法,也不好要他们少收两元
查看原文第二天早上要把油撇出来,三盆 ,不怕什么高什么高的,可以留着捞面吃
鹅捞出来砍块,加香芹大蒜爆炒,喜欢湿的加回浸鹅的酱油就可以了。
2015/02/25回复
大玥玥楼9楼
大玥玥:
朋友帮忙买了只鹅,不过好心疼呀,250元一只,广东人没有250的说法,也不好要他们少收两元
查看原文这几天都是炒了给亲戚朋友吃,都说好吃。
如果不想炒,砍好加点酱油放微波炉叮一下也很好吃。
剩下的酱油不要倒了,留下煮酱油鸡合卤鸡蛋非常好吃
如果不想炒,砍好加点酱油放微波炉叮一下也很好吃。
剩下的酱油不要倒了,留下煮酱油鸡合卤鸡蛋非常好吃
2015/02/25回复