银耳具有补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神的功效，长期服用的话还可以在一定程度上起到祛除脸部黄褐斑、雀斑以及减肥的作用，莲子具有镇静、强心、抗衰老，健身延年等多种功效，脑力劳动者常吃可养心安神，增强记忆力，提高工作效率。除了这两个主料以外，百合和红枣也具有不可小觑的营养和美容价值，尤其是红枣，民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说，可以说红枣堪称“天然维生素丸，除了有较高的营养价值外，还可以使女性的皮肤滋润嫩滑、光洁白净，皱纹减少。
所谓滋阴两字，是中医中的抽象广义名词。阴字指人身体内的水分津液，阴虚就是说此类液体缺乏，因而酿成的衰弱病症。凡滋阴，就是指滋养增液。如果女性滋阴不足，出现阴虚且严重的话，或会导致亡阴症，常见症状有：呼吸短促、怕热、手脚容易出汗、躁妄不安、喜欢喝冰冻饮料，或者脸色潮红、舌头色红而干燥，这是大量消耗津液以致阴津枯涸的病变，大多数很严重，应该及时进行滋阴补津。
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