Sugur莹莹
蓝谷情怀回南天潮湿天气人都觉得好累闷闷的没胃口不想吃饭！下班去市场买只龟煲去湿汤去下湿，人都唔使甘累，茯苓瘦 ...
普通草龟38一斤，这只73.7
再买了块瘦肉7蚊和一旧新鲜土茯苓8蚊
瘦肉飞了水后同龟，和几片姜片一起在锅里爆干水，加油大火爆香
水滚后把去湿豆和龟都一起放进去大火煲滚转中细火
煲了一个多差不多两个小时可以喝了
把汤喝完汤渣明天再可以翻煲一次
来个土茯苓瘦肉煲龟去湿汤
1367248美食&下厨
普通草龟38一斤，这只73.7
再买了块瘦肉7蚊和一旧新鲜土茯苓8蚊
瘦肉飞了水后同龟，和几片姜片一起在锅里爆干水，加油大火爆香
水滚后把去湿豆和龟都一起放进去大火煲滚转中细火
煲了一个多差不多两个小时可以喝了
把汤喝完汤渣明天再可以翻煲一次
2015/03/16
全部回帖
CICI面包猪
828317yxzhqx这个季节这个汤是不错的， 就是没看到我们这市场有龟卖，不然我都煲了
2015/03/18回复
猪肉鸡肉你也吃怎么不说恐怖？
penney6楼回南天潮湿天气人都觉得好累闷闷的没胃口不想吃饭！下班去市场买只龟煲去湿汤去下湿，人都唔使甘累，茯苓瘦 ...
2015/03/18回复
习惯yy529
Zukee
木每子
执着10楼Sugur莹莹 发表于 2015-03-16 22:57
没胃口吃饭，煮了个面也吃了一点，买了条鲫鱼清蒸，兔崽子说他要吃饭，那么他吃饭，我吃面10蚊一斤的鲫鱼，..
2015/03/18回复
思念 感恩的心
Sugur莹莹楼13楼penney:
把汤喝完汤渣明天再可以翻煲一次,可以的甘的咩，不是说喝了会骨疼。
查看原文当天晚上煲好没有直接放盐，在碗里放盐，所以把汤喝完汤渣放冰箱第二天翻煲还可以啊
2015/03/18回复
Sugur莹莹楼14楼执着:
你们鲫鱼好便宜啊，我们一斤以下的14 一斤以上的要16，我们比较喜欢鲫鱼滚蛋汤，鱼捞出喝汤很不错。清蒸的话骨头太多了，小孩最好别吃。
查看原文白天要13一斤，晚上落班去买便宜点10蚊
2015/03/18回复
Sugur莹莹楼15楼Zukee:
这种都不是草龟，是巴西龟，本地草龟肉色是黑的。我妈现在不煲龟汤，主要是龟多虫。我们家煲海带薏米汤，清热祛湿。
查看原文系咩我唔知啊！我问个男人他说是草龟，隔离那盆才是巴西龟。这次买的新鲜土茯苓吾靓又吾够多
2015/03/18回复
