最近儿子有点咳嗽,刚好前一阵子买了五块钱5个黄柠檬包邮的,正好用到。
冰糖炖柠檬功效:柠檬味酸甘、性平,入肝、胃经,具有化痰止咳,生津,健脾的功效。常用于暑热,咽喉炎症,咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺,柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用,可起到养颜美容,滋阴润肺的作用。
黄柠檬用盐搓表面,洗干净晾干,用了六个,587克

冰糖,只剩这么一点了,随意,574克,个个口味,喜欢酸就少下点糖

晾干水份的黄柠檬切片,去核,不去核的话会更苦的

切好就放炖盅里面

全部切好好,要压一压,不然冰糖塞不下

用男人的拳头压一压

冰糖弄碎它,方便一点,因为我的炖盅空间有限。

一点一点加进去

加好就用石杵压几下

盖上盖子

再用点锡纸盖密实一点

放进去炖

我是晚上10点半左右炖的,到早上7点多8点才关的火,用小火一直炖,水放多点不怕的。

早上炖好揭开盖子,好香的柠檬味呀,全部溶化了,柠檬皮都软了,很好吃

勺2勺汤,加几片柠檬,然后冲点温水,就可以喝了。希望有效果呀
