意粉卖相不是很好,但是感觉很美味哦~话说,那个咖喱块,应该用水溶了再放下去比较好吧, ...
三肠烩意粉

小番茄,意粉,三肠(火腿肠,香肠,腊肠),鸡蛋,洋葱,橄榄油,黄油,咖喱块

火腿肠,香肠,腊肠先切薄片待用,洋葱切丝(大小随意),小番茄切半(这次不去皮了,麻烦)

称取所需用量意粉(二大一小150克刚好)
锅里煮水,加二小勺盐,几滴橄榄油,意粉煮10分钟左右,捞起加橄榄油拌一下防粘

煮意粉的同时起另一锅,倒点橄榄油,分别把火腿肠,香肠,腊肠煎得表面有点脆,捞起待用

鸡蛋打散,加一块黄油,开火,溶化时开大火倒入鸡蛋炒

意粉提前用平底锅炒一下,加点蚝油,然后捞起。倒入刚刚炒鸡蛋的锅里
把洋葱,小番茄倒入一起炒,加点番茄酱炒到洋葱变色,小番茄稍软
然后中间开个窝,倒点水,加入一小块咖喱,炒至入味
倒入煎好的肠,搞掂

装盘开吃
