一家人吃饭怎少得了来一碗老火靓汤呢,今天主角:虫草花花胶鸡汤,煲足两个小时,满满心意呀!材料:鸡半只、花胶、虫草花、鸡脚、筒骨、红枣 花胶提前一晚浸泡 鸡、鸡脚、筒骨飞水备用 水滚后,放红枣、鸡、鸡脚、筒骨煲一个半钟,之后再放花胶和虫草花煲半小时准备材料,鸡脚煲汤必备,能让汤水更浓郁花胶虽不够厚身,但胜在价廉物美成品,金灿灿的汤水,流口水了吧
菠萝酸甜排骨材料:排骨、彩椒、菠萝、茄汁、醋 先将排骨洗好,用盐、生粉、糖腌制20分钟,盘里放点面粉,把排骨用筷子夹进去均 匀裹上一层面粉。 烧一锅油,油滚转中火炸排骨定型,第二次翻炸,大火炸透,捞起备用。 大火炒彩椒,加茄汁适量、醋适量和糖,调制好后再加入菠萝,最后加排骨,翻炒一 下,上碟。已经炸好备用的排骨浸盐水的菠萝成品,酸酸甜甜最好送饭6
酱烧黄花鱼材料:黄花鱼、姜、葱、豆瓣酱 黄花鱼清理干净,用盐擦鱼身备用。 平底锅下油,煎香黄花鱼 锅烧热,下姜葱爆香再加豆瓣酱,加入煎香黄花鱼,收汁煎鱼必备姜葱先把鱼两面煎香,煎完一面,再煎另一面,不要经常反鱼肉咸香,下饭一流