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家常小炒1〜虫草花花胶鸡汤、菠萝酸甜排骨、酱烧黄花鱼

833236美食&下厨



一家人吃饭怎少得了来一碗老火靓汤呢,今天主角:虫草花花胶鸡汤,煲足两个小时,满满心意呀!
材料:鸡半只、花胶、虫草花、鸡脚、筒骨、红枣
           花胶提前一晚浸泡
           鸡、鸡脚、筒骨飞水备用
           水滚后,放红枣、鸡、鸡脚、筒骨煲一个半钟,之后再放花胶和虫草花煲半小时


准备材料,鸡脚煲汤必备,能让汤水更浓郁



花胶虽不够厚身,但胜在价廉物美



成品,金灿灿的汤水,流口水了吧

2015/03/23
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菠萝酸甜排骨
材料:排骨、彩椒、菠萝、茄汁、醋
           先将排骨洗好,用盐、生粉、糖腌制20分钟,盘里放点面粉,把排骨用筷子夹进去均
           匀裹上一层面粉。        
           烧一锅油,油滚转中火炸排骨定型,第二次翻炸,大火炸透,捞起备用。
           大火炒彩椒,加茄汁适量、醋适量和糖,调制好后再加入菠萝,最后加排骨,翻炒一

           下,上碟。

已经炸好备用的排骨





浸盐水的菠萝



成品,酸酸甜甜最好送饭6

2015/03/23回复
酱烧黄花鱼
材料:黄花鱼、姜、葱、豆瓣酱
           黄花鱼清理干净,用盐擦鱼身备用。
           平底锅下油,煎香黄花鱼
           锅烧热,下姜葱爆香再加豆瓣酱,加入煎香黄花鱼,收汁

煎鱼必备姜葱



先把鱼两面煎香,煎完一面,再煎另一面,不要经常反



鱼肉咸香,下饭一流

2015/03/23回复
花胶汤好喝啊
2015/03/24回复
safi33safi335楼
回家试试做
2015/03/24回复
抢花胶的
2015/03/24回复
手臂粗的花胶啊
2015/03/24回复
鱼宝宝BEE:
抢花胶的
查看原文
已经煲晒,无货啦
2015/03/24回复
小沛怡:
手臂粗的花胶啊
查看原文
没这么夸张,只是图片大而已,而且花胶不怎么厚身,经济又实惠,最重要是别人送的,不用钱
2015/03/24回复
2015/03/24回复
2015/03/24回复
Vivi-bbVivi-bb12楼
汤料足 好吸引啊
2015/03/24回复
抢花胶的
2015/03/24回复
楼主哪菜胶一般是从哪买的?
2015/03/24回复
已经煲晒,无货啦
我大把
2015/03/24回复
鱼宝宝BEE:
我大把
查看原文
实至名归既花胶姐!求快递一斤!
2015/03/24回复
曦曦BB2012:
楼主哪菜胶一般是从哪买的?
查看原文
我这是别人送的,一德路大把靓鲍参翅肚和花胶。
2015/03/24回复
24K纯爷们3:
抢花胶的
查看原文
已经煲完,没有了。
2015/03/24回复
RYANTANRYANTAN19楼
怪5之得人地诈你5000啦,有图有真相啊~~~~~~~~

来踩下版版场先~~~~
2015/03/24回复
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