自家制家常风味菜（十九） - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

自家制家常风味菜（十九）

13179103美食&下厨

常来只看楼主

猪颈肉炒台山菜花

细心的煮妇们会留意到市面上的菜花分为两种，一种叫松花，另一种当然是不松的。口感方面我两种都尝试过，松花的由于松开的原因，口感更佳，没有那种硬硬的结实感，体形也比不松的较大而幼长，买一个回来完全够全家人吃。

2015/03/25

全部回帖

sharpiris沙发

哈，来学野啦，多谢分享~

2015/03/27回复

indigo241板凳

ljx:

不影响，十分聪明，我喜欢加少少糖一起，先放糖用手揸匀，后酱油揸匀，最后放油揸匀，别人教我顺序不要错。

不用放盐吗？

2015/03/27回复

做法：一、青椒一分为二去瓢洗净待用。二、猪颈肉洗净切片用生粉、头抽腌约30分钟。三、武火将青椒炒约10分 ...

炒青椒10分钟，炒猪颈肉又15分钟，加起来25分钟，也太久了吧？青椒炒10分钟都淋晒喽

2015/03/27回复

sharpiris:

哈，来学野啦，多谢分享~

谢谢斑斑支持

2015/03/27回复

ljx:

不过我的厨房真的收拾得很干净的爽妈！（看到你发的那个帖子了）你不知道。我一边做菜一 ...

男人天天做饭确实难得，经常看你的贴，我也是你的小粉丝。

2015/03/27回复

鱼宝宝BEE7楼

“先放糖用手揸匀，后酱油揸匀，最后放油揸匀”，即系五使用生粉？？？？ ...

炒牛肉放左油腌制就5放生粉啦

2015/03/27回复

123小呆呆8楼

做法：一、猪颈肉洗净后切片，用生抽、生粉腌制30分钟待用。二、蒜头剁成蓉，菜花洗净后切成小段再氽水待 ...

糊锅了，下次翻炒快点哦

2015/03/27回复

123小呆呆9楼

做法：一、猪瘦肉切丝用生抽、生粉腌制20分钟。二、腐竹斩段后浸透。三、紫菜浸透后洗净。四、放适量清 ...

瘦肉滚汤5好罗生粉腌制啊

2015/03/27回复

123小呆呆10楼

做法：一、青椒一分为二去瓢洗净待用。二、猪颈肉洗净切片用生粉、头抽腌约30分钟。三、武火将青椒炒约10分 ...

瘦肉切薄点，炒15分钟好老了

2015/03/27回复

不错。。。。

2015/03/27回复

小多:

不错。。。。

谢谢亲阅贴

2015/03/27回复

:

谢谢亲阅贴

2015/03/27回复

:

过奖了，谢谢支持

2015/03/27回复

gutyr15楼

好像好好吃的样子

2015/03/27回复

旺丁旺财16楼

猪颈肉炒台山菜花
细心的煮妇们会留意到市面上的菜花分为两种，一种叫松花，另一种当然是不松的。口感方面 ...

惊，美厨娘第一的水平就是甘？？？吾会是你自己拉票拉返来的吧？？？

2015/03/27回复

ikhp89592415:

支持一下，么么哒

谢谢亲的支持

2015/03/27回复

夏天没有的花18楼

炒青椒10分钟，炒猪颈肉又15分钟，加起来25分钟，也太久了吧？青椒炒10分钟都淋晒喽 ...

同意，要炒这么长时间吗？

2015/03/27回复

南晓东19楼

惊，怀疑自己，特意去百度了一下“炒”的意思

2015/03/27回复

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