【欢乐端午】欢乐端午第一次包粽子 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

【欢乐端午】欢乐端午第一次包粽子

1538965美食&下厨

鳗鱼妹8只看楼主

端午节快到了，计划尝试包粽子，于是上网看了几个教包粽子的视频，不看不知道一看吓一跳，原来包粽子都有很多种的，有三角形，有长条形，还有圆锥形，而且南方跟北方的粽子也很不一样。我是南方人，我们的粽子咸的较多，甜的也有，不过还是觉得咸的好吃；北方的感觉甜的口味较多，有些还是第一次见，有的是就只放糯米和红糖粉；有的是糯米里就放一颗红枣或蜜枣，这口味还真没试过

-，不知味道如何？有的直接在糯米里放酱油，油，盐，糖调味，然后就直接包粽子了。看后我还是觉得我们广东的比较好吃，因为料比较多。今晚，在家里我就尝试了第一次包粽子，配料有

还有绿豆的，但不知为什么上传不了，一斤的糯米才包了7个粽子，其它配料反而剩很多，只好留着明天再包了。然后我是用压力锅来煲的，煲的时间可以短些，不过要很小心用，注意安全。等明天吃的时候再补上成果图吧。

2015/06/13

全部回帖

鳗鱼妹8楼沙发

2015/06/13回复

为爱成魔板凳

我们今天也学做粽子了

2015/06/14回复

山山妈咪@4楼

绿豆最好买去壳的那种

2015/06/14回复

Sugur莹莹5楼

鳗鱼妹8:

[图片]

去皮的绿豆更加好吃

2015/06/14回复

鳗鱼妹8楼6楼

是a大家说得对，用去皮的绿豆会好吃些，我这次弄得味道很淡，算是失败了，不过，我会再接再厉

2015/06/14回复

大玥玥7楼

花肉有木有用五香粉腌一下？腌了味道特别香

2015/06/14回复

天天马8楼

看得我也想自己学学怎么包

2015/06/14回复

annlin0099楼

美妈好有心机，我也想学着煲

2015/06/15回复

幸福的雪梨10楼

又到端午呢~

2015/06/15回复

gqd075711楼

昨天吃过邻居包的粽子了，不过，中间没有过心

2015/06/15回复

鳗鱼妹8楼12楼

大玥玥:

花肉有木有用五香粉腌一下？腌了味道特别香

没有啊，下次再试

2015/06/15回复

鳗鱼妹8楼13楼

天天马:

看得我也想自己学学怎么包

学吧，其实挺容易包的。

2015/06/15回复

萌小夜14楼

我昨天也包了。。因为同事说要吃，包了三十几只，用电饭锅煮了三回。。。明年都不想包了。。。

2015/06/15回复

annyyi15楼

我都想包啊，不过懒。上包的方法和成品看看吧！

2015/06/15回复

meili121716楼

LZ，请问下蛋黄需要先弄熟吗？还是直接从咸鸭蛋哪里弄出来就可以包？

2015/06/15回复

心悦0717楼

自己包的粽子料多啊，可惜太麻烦，没高压锅的话，太费煤气了

2015/06/15回复

鳗鱼妹8楼18楼

meili1217:

LZ，请问下蛋黄需要先弄熟吗？还是直接从咸鸭蛋哪里弄出来就可以包？

不用弄熟，直接生的包，弄熟的话就没有味道了

2015/06/15回复

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