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【欢乐端午】欢乐端午第一次包粽子

1540465美食&下厨

端午节快到了,计划尝试包粽子,于是上网看了几个教包粽子的视频,不看不知道一看吓一跳,原来包粽子都有很多种的,有三角形,有长条形,还有圆锥形,而且南方跟北方的粽子也很不一样。我是南方人,我们的粽子咸的较多,甜的也有,不过还是觉得咸的好吃;北方的感觉甜的口味较多,有些还是第一次见,有的是就只放糯米和红糖粉;有的是糯米里就放一颗红枣或蜜枣,这口味还真没试过 -,不知味道如何?有的直接在糯米里放酱油,油,盐,糖调味,然后就直接包粽子了。看后我还是觉得我们广东的比较好吃,因为料比较多。今晚,在家里我就尝试了第一次包粽子,配料有












还有绿豆的,但不知为什么上传不了,一斤的糯米才包了7个粽子,其它配料反而剩很多,只好留着明天再包了。然后我是用压力锅来煲的,煲的时间可以短些,不过要很小心用,注意安全。等明天吃的时候再补上成果图吧。
2015/06/13
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meili1217meili1217沙发
LZ,请问下蛋黄需要先弄熟吗?还是直接从咸鸭蛋哪里弄出来就可以包?
2015/06/15回复
心悦07心悦07板凳
 自己包的粽子料多啊,可惜太麻烦,没高压锅的话,太费煤气了
2015/06/15回复
meili1217:
LZ,请问下蛋黄需要先弄熟吗?还是直接从咸鸭蛋哪里弄出来就可以包?
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不用弄熟,直接生的包,弄熟的话就没有味道了
2015/06/15回复
萌小夜:
我昨天也包了。。因为同事说要吃,包了三十几只,用电饭锅煮了三回。。。明年都不想包了。。。
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真厉害
2015/06/15回复
annyyi:
我都想包啊,不过懒。上包的方法和成品看看吧!
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包的方法没照,上网收视频看,直接点啊。
2015/06/15回复
2015/06/15回复
L_Q_YL_Q_Y8楼
路过看看
2015/06/15回复
花肉有木有用五香粉腌一下?腌了味道特别香
五花肉除了放五香粉还要放什么?
2015/06/15回复
蛋黄在哪买的?
2015/06/15回复
A果冻A果冻11楼
虾仁怎么处理啊。要泡多久
2015/06/15回复
168apple:
蛋黄在哪买的?
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直接买咸鸭蛋,用的时候打开只要蛋黄,蛋白就留着滚冬瓜汤,也有先成的咸蛋黄卖的,不过比较贵。
2015/06/15回复
A果冻:
虾仁怎么处理啊。要泡多久
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洗干净后就只泡了半小时,也没加其它调料,
2015/06/15回复
哎呀~~每年春节都说今年要做粽子,结果都是等到别人送来的就算了。
2015/06/15回复
端午节快到了,计划尝试包粽子,于是上网看了几个教包粽子的视频,不看不知道一看吓一跳,原来包粽子都有很 ...
看材料好像不错,没有步骤吗?
2015/06/15回复
我也不会包,但我也吃过放花生的粽子,个人觉得放花生不好吃。
2015/06/15回复
可以放冬菇更加好吃,我几年前也自己包过,确实比外面做的好吃,哈哈,一次就成功了。不过是在太费劲了
2015/06/15回复
哎呀~~每年春节都说今年要做粽子,结果都是等到别人送来的就算了。
我都是等我妈咪寄粽子来的。哈哈。
2015/06/15回复
口水都留了
2015/06/15回复
花肉有木有用五香粉腌一下?腌了味道特别香
玥玥好厉害 都知道  我看妈妈也有放这个
2015/06/15回复
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