【欢乐端午】欢乐端午第一次包粽子 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

【欢乐端午】欢乐端午第一次包粽子

1539965美食&下厨

鳗鱼妹8只看楼主

端午节快到了，计划尝试包粽子，于是上网看了几个教包粽子的视频，不看不知道一看吓一跳，原来包粽子都有很多种的，有三角形，有长条形，还有圆锥形，而且南方跟北方的粽子也很不一样。我是南方人，我们的粽子咸的较多，甜的也有，不过还是觉得咸的好吃；北方的感觉甜的口味较多，有些还是第一次见，有的是就只放糯米和红糖粉；有的是糯米里就放一颗红枣或蜜枣，这口味还真没试过

-，不知味道如何？有的直接在糯米里放酱油，油，盐，糖调味，然后就直接包粽子了。看后我还是觉得我们广东的比较好吃，因为料比较多。今晚，在家里我就尝试了第一次包粽子，配料有

还有绿豆的，但不知为什么上传不了，一斤的糯米才包了7个粽子，其它配料反而剩很多，只好留着明天再包了。然后我是用压力锅来煲的，煲的时间可以短些，不过要很小心用，注意安全。等明天吃的时候再补上成果图吧。

2015/06/13

全部回帖

annyyi沙发

我都想包啊，不过懒。上包的方法和成品看看吧！

2015/06/15回复

meili1217板凳

LZ，请问下蛋黄需要先弄熟吗？还是直接从咸鸭蛋哪里弄出来就可以包？

2015/06/15回复

自己包的粽子料多啊，可惜太麻烦，没高压锅的话，太费煤气了

2015/06/15回复

鳗鱼妹8楼5楼

meili1217:

LZ，请问下蛋黄需要先弄熟吗？还是直接从咸鸭蛋哪里弄出来就可以包？

不用弄熟，直接生的包，弄熟的话就没有味道了

2015/06/15回复

鳗鱼妹8楼6楼

萌小夜:

我昨天也包了。。因为同事说要吃，包了三十几只，用电饭锅煮了三回。。。明年都不想包了。。。

真厉害

2015/06/15回复

鳗鱼妹8楼7楼

annyyi:

我都想包啊，不过懒。上包的方法和成品看看吧！

包的方法没照，上网收视频看，直接点啊。

2015/06/15回复

鳗鱼妹8楼8楼

2015/06/15回复

L_Q_Y9楼

路过看看

2015/06/15回复

168apple10楼

花肉有木有用五香粉腌一下？腌了味道特别香

五花肉除了放五香粉还要放什么？

2015/06/15回复

168apple11楼

蛋黄在哪买的？

2015/06/15回复

A果冻12楼

虾仁怎么处理啊。要泡多久

2015/06/15回复

鳗鱼妹8楼13楼

168apple:

蛋黄在哪买的？

直接买咸鸭蛋，用的时候打开只要蛋黄，蛋白就留着滚冬瓜汤，也有先成的咸蛋黄卖的，不过比较贵。

2015/06/15回复

鳗鱼妹8楼14楼

A果冻:

虾仁怎么处理啊。要泡多久

洗干净后就只泡了半小时，也没加其它调料，

2015/06/15回复

幸福龚太太15楼

哎呀~~每年春节都说今年要做粽子，结果都是等到别人送来的就算了。

2015/06/15回复

dongtinglang16楼

端午节快到了，计划尝试包粽子，于是上网看了几个教包粽子的视频，不看不知道一看吓一跳，原来包粽子都有很 ...

看材料好像不错，没有步骤吗？

2015/06/15回复

木每子17楼

我也不会包，但我也吃过放花生的粽子，个人觉得放花生不好吃。

2015/06/15回复

colorsun18楼

可以放冬菇更加好吃，我几年前也自己包过，确实比外面做的好吃，哈哈，一次就成功了。不过是在太费劲了

2015/06/15回复

黄狮奶19楼

哎呀~~每年春节都说今年要做粽子，结果都是等到别人送来的就算了。

我都是等我妈咪寄粽子来的。哈哈。

2015/06/15回复

蔡妈妈的幸福20楼

口水都留了

2015/06/15回复

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