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手擀面+原汁原味高汤+鲜虾云吞面

14192102美食&下厨

大概半斤面粉《没有称》,用了三个鸭蛋和面,没有加一滴水哦,和好面团才看见面条机有点生锈,就用手擀面,擀了三个面团我已经满头大汗没有力气了,擀好的面皮用面条机切。
早餐鲜虾云吞面,还炒了一盘面给孩子爸。
昨天包了两种馅的云吞,第一次包有放虾肉的,我今天先试吃了,还不错,用前一天煲好的高汤煮的。







原汁原味高汤,骨头熬了最少两小时,冷后装起来放冰箱用来下面条什么的。











把骨头上的肉剥下来,炒辣椒或者煮面条时加在面条里一起吃。
2015/06/15
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2015/06/15回复
Fat-boyFat-boy板凳
呀呀,都是我爱吃的
2015/06/15回复
2015/06/15回复
先讲好7
2015/06/15回复
Q.TQ.T6楼
不得不赞,太强了
2015/06/15回复
锦华妈力气大
2015/06/15回复
黄狮奶:
锦华妈力气大
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擀面一次怕一次,太累人了。
2015/06/15回复
支持。都喜欢吃
2015/06/15回复
看完觉得自己好蠢,不会和面 不会做饺子 什么都不会。。。。。。。。。。。。。。
2015/06/15回复
我家那个压面机估计也生锈了
2015/06/15回复
厉害的,云吞皮也自己压。
2015/06/15回复
Sugur莹莹:
我家那个压面机估计也生锈了
查看原文
用完擦点油比较好,不容易生锈。
2015/06/15回复
想飞得更高:
厉害的,云吞皮也自己压。
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云吞皮是买的哦
2015/06/15回复
CARLISA:
云吞皮是买的哦
查看原文
我试过自己压馄饨皮,好薄更好包
2015/06/15回复
正,见到都知好食。
2015/06/15回复
八楼师奶:
正,见到都知好食。
查看原文
请问美妈,自己做的面条,用来炒需要用水先煮熟再炒吗?看着很美味的样子。
2015/06/16回复
云吞大爱,不过云吞皮有点厚,个人钟意拿薄皮的来包。
2015/06/16回复
973312904:
请问美妈,自己做的面条,用来炒需要用水先煮熟再炒吗?看着很美味的样子。
查看原文
要的哦,不要煮太久,捞起来后过下冷水再炒
2015/06/17回复
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