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手擀面+原汁原味高汤+鲜虾云吞面

14197102美食&下厨

大概半斤面粉《没有称》,用了三个鸭蛋和面,没有加一滴水哦,和好面团才看见面条机有点生锈,就用手擀面,擀了三个面团我已经满头大汗没有力气了,擀好的面皮用面条机切。
早餐鲜虾云吞面,还炒了一盘面给孩子爸。
昨天包了两种馅的云吞,第一次包有放虾肉的,我今天先试吃了,还不错,用前一天煲好的高汤煮的。







原汁原味高汤,骨头熬了最少两小时,冷后装起来放冰箱用来下面条什么的。











把骨头上的肉剥下来,炒辣椒或者煮面条时加在面条里一起吃。
2015/06/15
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马芮可马芮可沙发
2015/06/19回复
2015/06/19回复
xuanxixuanxi4楼
超强
2015/06/19回复
大概半斤面粉《没有称》,用了三个鸭蛋和面,没有加一滴水哦,和好面团才看见面条机有点生锈,就用手擀面, ...
太强大啦,一看到一擀面就晕啊,佩服佩服
2015/06/20回复
哇,大工程吖,佩服有耐心耐力,成品很有食欲哈
2015/06/20回复
好饿。。。。来一碗
2015/06/23回复
想问一下,你煮的骨头汤,为什么不油呢?我煮的好多油啊!
2015/07/04回复
江边夕夕:
想问一下,你煮的骨头汤,为什么不油呢?我煮的好多油啊!
查看原文
我用的骨头不是筒骨,是筒骨上面那一节骨头比较少油,煲的过程中也是撇了几次油了。
2015/07/04回复
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