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豉油砂糖红杉鱼----砂糖融化后的香就是童年的味道

975737美食&下厨













煎香红杉鱼后加入豉油砂糖,等饭煮好后放到饭煲里面焖一下,等砂糖融化掉,那个香果然是童年的味道!

红杉鱼用盐和胡椒粉腌一下,记得肚子里也要放上盐跟胡椒粉喔,上面的是柠檬叶,放一点在鱼肚上面,可以去腥还有一股柠檬的清香味

热锅下油煎红杉鱼

顾着下载电视剧,一时不留神结果.....

煎好后下豉油砂糖放到饭锅里

熟悉的味道....想起童年时候姥姥经常做的一道菜就是豉油砂糖红杉鱼.....

2015/06/26
全部回帖
喜欢吃鱼
2015/06/26回复
我是直接煎好再落豉油香煎一下,下次试下这个
2015/06/26回复
鱼煎得好靓,我煎鱼老是掉皮
2015/06/27回复
煎锅看着不错啊
2015/06/27回复
为什么我每次煎这个鱼都掉皮
2015/06/27回复
宝B麻麻:
为什么我每次煎这个鱼都掉皮
查看原文
裹点鸡蛋液就不会掉皮了
2015/06/27回复
拍点面粉
2015/06/27回复
浚浚浚浚9楼
鱼煎得好靓!还有那锅看起来不错,什么牌子的锅?
2015/06/27回复
煎这鱼未试过放砂糖,下次试下。
2015/06/27回复
yummy
2015/06/27回复
想知道什么牌子的锅
2015/06/27回复
我平常都是用盐把水分腌干再煎,然后放葱姜酱油蒸,味道也不错哦!
2015/06/27回复
Nadia双鱼:
[图片][图片][图片][图片][图片][图片]煎香红杉鱼后加入豉油砂糖,等饭煮好后放到饭煲里面焖一下,等砂糖融化掉,那个香果然是童年的味道!红杉鱼用盐和胡椒粉腌一下,记得肚子里也要放上盐跟胡椒粉喔,上面的是柠檬叶,放一点在鱼肚上面,可以去腥还有一股柠檬的清香味热锅下油煎红杉鱼顾着下载电视剧,一时不留神结果.....煎好后下豉油砂糖放到饭锅里熟悉的味道....想起童年时候姥姥经常做的一道菜就是豉油砂糖红杉鱼.....
查看原文
流口水
2015/06/27回复
条鱼煎得好靓
2015/06/27回复
大家都赞锅,回去一看,发现楼主煎鱼时没一点油烟,忍不住也要赞锅了。啥牌子的?
2015/06/28回复
林渣林渣17楼
柠檬叶在哪可以找到。。。
2015/06/28回复
今晚试过这做法,真是好好吃,谢谢楼主的分享!
2015/06/28回复
流口水了
2015/06/29回复
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