【嫩滑香肉】姜碎冰糖高升排骨,夏日好开胃!
1118195美食&下厨
排骨王洗干净,晾干水,热锅将排骨王干煎一下,再姜碎一起干煎
注意,煎干水份,见到有点蕉黄才下姜碎哦,会同时闻到姜的香味和肉排的香味
这时开始下调料了,一匀黄酒,两勺冰糖,三勺陈醋,四勺豉油,五勺水
然后翻炒,直接糖溶化了加盖中火煮20/30分钟,看收汁情况
有汁无汁???梗是有汁正啦
2015/07/08
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littleberry12楼
你系咪想向我们的群主挑战,争吃货群主之位啊?天天咁好餸。
2015/07/15回复