新疆小巴依
羊肉羊肉，我们都爱吃羊肉，嘿嘿~
前几天闲来无事，做一煲地道具广式焖羊肉，来晒晒，也和大家分享下做法：
广式柱候酱焖羊肉：
1，羊肉洗净，红萝卜切滚刀块，马蹄去皮，甘蔗切条。
2，锅里放适量水，羊肉也一起放进去，烧开，一边煮一边撇泡沫，直到没有新的泡沬出来，清水洗净备用。
3，起油锅，放入姜块、汆过水的羊肉，翻炒一会儿。再放入柱候酱，翻炒至酱均匀裹在羊肉上。
4，最后一步就用瓦煲，加入红萝卜、马蹄、甘蔗、适量水，大火烧开转小火焖煮至自己喜欢的软绵程度就ok了！
一家人坐下来开吃啰，一口咬下去，软、嫩、甜、滑，肉不柴，还没有大家最讨厌的
羊膻味，吃着中草药喝矿泉水长大羊肉的就是不一样，发上来让你们留口水哈哈……
小木丛
Sugur莹莹
